這家位於公館商圈巷弄內的「得記麻辣脆皮臭豆腐」，我已經吃了好久好久！早期在對面還有四川華神麻辣鍋的年代，這家店算是平價外帶的小吃店，而隔壁的鴉片粉圓也是相當地出名，並且兩店相連生意都不錯～
內容主打經濟實惠味道佳，口感味道有點偏像深坑臭豆腐非純港式的風格，是台大學子與在地人記憶中的美食…
得記麻辣脆皮臭豆腐（台大公館商圈）
地址：臺北市中正區羅斯福路四段52巷16弄4號
電話：02 2364 9616
時間：12:30-23:30
價格：平均單人消費100-200元
地圖：Google Map
店家本身相鄰捷運公館站四號出口，距離水源市場頗近，而附近的築本屋近期才去用餐過；這裡巷弄內機車違停開單很嚴格，所以來此用餐的話要多注意。
本身有提供內用與外帶，天氣冷時滿多人會買回家加料煮，室內室外座都可享用得記或鴉片粉圓。
造訪日為周六假日的中午，當天來的學生年輕人不少，座位空間略擁擠沒有提供洗手間。
先找好座位後填菜單付款等上菜，內容有麻辣清蒸與油炸的臭豆腐，當中麻辣湯鍋可以加料煮成小火鍋，他們家的牛肉選的不錯，外帶清湯辣湯加價。
當天點了份五更腸旺、脆皮臭豆腐和一碗白飯吃，白飯煮的普通只是填飽肚子。
個人滿喜歡他們家的脆皮臭豆腐，本身是屬於中間挖洞淋蒜蓉醬汁，搭配辣椒醬與台式泡菜的那一類型。
嚐起來真有到酥脆的程度，味道十足口感也佳，但我家附近的神之臭豆腐更強！
他們的得記麻辣我印象最深刻的，其實是臨江街的店家但現在已歇業。
味道內容其實我也有點模糊，不過本身不算走川味的類型，比較像是台式藥膳風味～
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他們家的五更腸旺我覺得肥腸給的較少，但是口感偏紮實很Q，鴨血口感很滑嫩，而臭豆腐也不錯吃；另外還添放了金針菇與蔥花做搭配，湯頭較溫和。
當日我選的是中辣，味道不會太刺激但吃完大汗淋漓，後來還打包帶回家，用微波加熱後還是挺好吃的，不會麻但辣的舒服，算是物有所值的味道！
店家/景點資訊
- 店家名稱：得記麻辣脆皮臭豆腐（台大公館商圈）
- 所在地址：臺灣臺北市中正區水源里羅斯福路四段52巷16弄4號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:30-23:30
- 店家電話：02 2364 9616
- 評價：★★★★
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