這家連鎖品牌的「築本屋」我在其它地方用餐過，而這家公館店則是初訪。本身位於台大公館商圈裡，主打鍋膳、丼飯、定食及烏龍麵四大品項，以及新增的咖哩飯，並且提供部份項目白飯和生菜吃到飽的服務，讓預算有限的消費者，可以花費約百元多的價格(丼飯99元)，就可吃到炸豬排定食…
築本屋公館店
地址：臺北市中正區羅斯福路四段52巷6號
電話：02 2368 0682
時間：11:00-21:00
價格：平均單人消費100-200元
網站：FB
地圖：Google Map
店家本身相鄰捷運公館站一號及四號出口，後方是有名的鴉片粉圓及得記麻辣，素食漢堡Furger攤位也在隔壁。
雖然位居巷弄裡但是人氣滿高的，所以這回刻意挑個下午離峰時段前來用餐。
餐點內容基本都很固定，部份主菜也有單點項目，平均單人消費大約是100-200元左右，很適合學生小資族用餐，最高CP值是他們的定食與鍋膳…
環境空間簡單整齊，十張4人桌座位在用餐時段很容易滿，有空調和洗手間提供。
用餐採半自助式，提供餐具調料自取，白飯吃到飽限定鍋膳、定食與咖哩。
當天我點的是最貴的特盛豬排鍋膳，隨附的味噌湯與牛蒡絲／毛豆味道一般。
提供吃到飽的有淋胡麻醬的高麗菜絲與自取的白米飯，菜絲我覺得削的略粗沒有過水，口感上不是太好，米飯則還不錯很適合食量大者。
特盛豬排鍋膳是以壽喜燒醬汁，搭配洋蔥與兩顆蛋去煮炸豬排；豬排品項則有里肌與腰內肉兩塊，以價格而言並不算貴，而且使用台灣食材品質也不錯！
口感上，里肌較紮實而腰內肉則軟嫩，甜鹹洋蔥蛋汁很下飯，對偶而吃偏粗飽的人來說很不錯；炸豬排我覺得偏愛隔壁的赤神日式豬排公館店，麵衣味道較佳。
店家/景點資訊
- 店家名稱：築本屋公館店
- 所在地址：臺灣臺北市中正區羅斯福路四段52巷6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2368 0682
- 評價：★★★★
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