JR東日本大飯店台北旗下的Brilliant鉑麗安全日餐廳推出「歐洲經典料理」，在主廚陳永儒主理掌杓，集結英、法、德、西、葡、義等特色風味；像是炙燒鮪魚尼斯沙拉、葡式香辣烤雞、佛羅倫斯番茄牛肚、德式烤豬腳與西班牙海鮮燉飯等，都是讓人食指大動的吃到飽佳餚美饌！
其它像是威靈頓牛排、普羅旺斯風味羊排、法式燉牛舌等好評料理，也都重磅回歸再現，而我喜歡的甜點也增加不少選項呢～^^
Brilliant鉑麗安全日餐廳
JR東日本大飯店台北
地址：台北市中山區南京東路三段133號
電話：02 7750 0934
時間：06:30-10:00、11:30-14:00、18:00-21:30
網站：WEB／FB ／inline
地圖：Google Map
週一至週五 自助午餐 成人: NT$1480+10%; 兒童:NT$740+10%
週六、週日及國定假日 自助午餐 成人: NT$1680+10%; 兒童:NT$840+10%
週六、週日 自助下午茶 成人: NT$980+10%; 兒童:NT$490+10%
週一至週四 自助晚餐 成人: NT$1480+10%; 兒童:NT$740+10%
週五至週日及國定假日 自助晚餐 成人: NT$1680+10%; 兒童:NT$840+10%
2025/05/10~2025/05/11母親節週末餐飲價格
午餐 成人: NT$1880+10%; 兒童:NT$940+10%
下午茶 成人: NT$980+10%; 兒童:NT$490+10%
晚餐 成人: NT$1880+10%;
兒童:NT$940+10% *午/晚餐訂位需支付每人$500訂金*
※4-6月限時優惠
◎壯世代禮遇：60歲以上，週一至五午餐 65折（4/1 – 6/30）
◎LINE@晚晚餐：週一至四 20:00後入場買一送一（4/1 – 6/30）
當天為平日中午時刻，雖是滂沱大雨的天氣，但本身相鄰捷運南京復興站，以交通很方便；而且，推廣《壯世代禮遇》活動很成功，八成滿多為長者用餐，口碑維持的很好。
飲料吧主要提供果汁、汽水、咖啡與茶飲，另外還有提供啤酒喝到飽的服務～
鮮切的威靈頓牛排及搭配薄荷醬的普羅旺斯風味羊排，都是讓人一試成主顧的好味；而這回再新增秘製香料烤豬腿，以捲餅的方式享用，也是特色亮點！
另一區提供多道特色料理的熱食也很不錯，其中現點現做的西班牙海鮮燉飯，我與家人都覺得好吃很喜歡！
米粒口感偏軟帶許多珠貝，而且起司味很香濃，再加上帶殼蝦很清爽，光這道我就取了三回…^O^
其它像是法式油封鴨、義式焗烤千層（牛／豬）、德國豬腳附白蘭地酸菜、法式燉牛舌、蒜香野菇四季豆，都在這一區裡頭，屬於此次主題的重點集結區。
鐵板燒烤這一區也很精彩，這回的美國帶骨牛小排附黑胡椒醬汁很棒，本身肥瘦兼具油花豐富，可以配烤蔬食或其它餐枱青菜沙拉，是相當具人氣美食！
同區另一側多為中西混搭料理，像是蒜香野菇四季豆、葡萄牙霹靂辣味烤雞、米蘭式煎鱸魚、金蟹扒溜娃娃菜、沙茶炒螃蟹、西杏絲瓜捲、咖哩餃，以及薑絲冬瓜排骨湯與南瓜濃湯都不錯，這裡滿多都是長輩愛吃的內容～(有些都是招牌口碑菜)
另一區新推出的佛羅倫斯番茄牛肚，讓我真心大推，我在義大利吃牛肚包都沒它軟爛；其風味酸甜適中而且食材很給力，就連牙口不太好的Ｗ爸也吃的津津有味！
除了新推出的鮑魚麻油雞湯，很符合冷冷的天氣享手用。
其它像是伊比利豬叉燒豚骨拉麵、天婦羅的炸蝦與野菜也很不錯；除了常駐的冰糖銀耳紅棗甜湯外，來自日本的咖哩牛肉更是我的最愛，我將它與牛舌、鐵排牛小排搭生菜吃很滿足～
除了多樣食材沙拉吧與現點現做的生魚片與握壽司之外，其它像是青花蟹、旭蟹、淡菜、熟白蝦與曼波魚皮都是口碑海鮮。
炙燒鰹魚和風沙拉、北寄貝、黃金鯡魚、鯊魚煙與蕎麥麵也好吃，再搭配炙烤鮭魚、和牛、天使紅蝦握壽司及多種手捲，讓這一區成為該餐廳的人氣排隊美食。
相鄰的水果冷盤區也有不少新品，本身為東西混合品項相當多樣豐富！
除了辣味香料北海道帆立貝、桂花釀芋頭與和風壽司小菜之外，少見的義式豬肉凍沙拉、熱那亞烤魚、北非小米燻雞沙拉、希臘沙拉費塔起司；還有嚴選鮮嫩鮪魚搭配橄欖、鯷魚和法式油醋做的生煎香料鮪魚尼斯沙拉，也是十分地誘人！
最後是甜點冰品區，除了提供五種不同口味的哈根達斯冰淇淋之外，還有多樣的特色烘培點心。
現做的柑橘可麗餅跟巧克力醬和冰淇淋很搭，讓甜點控Ｗ爸媽很愛！
而新推出的玫瑰覆盆子瑪德蓮、法式牛輒糖、閃點泡芙、歐瑞歐低脂起士、杏桃沙哈蛋糕，每個都精緻可口，是餐廳不敗的必吃招牌餐枱，搭配咖啡茶飲都很合拍…
這次推出的歐陸新菜會持續到6/30，加入LINE好友也能於平日周一至四20:00後入席，享有買一送一的限時禮遇優惠；讓老少皆宜內容豐富的山珍海味，可以盡情享用品嚐！
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