長春四神湯︱台北吉林路古早味，捷運行天宮站美食

以前在附近上班時，就和同事來到吉林路這一帶覓食用餐，而這家長春四神湯便是其中之一。它跟阿桐阿寶四神湯有點類似，還有兼售肉粽、燒賣、肉包與魚丸湯，不過我覺得這家的四神湯比較強，而且份量湯頭也很有誠意。

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長春四神肉粽
地址：10491台北市中山區吉林路132號
電話：02 2536 6117
時間：11:30-22:00，周日休
地圖：https://maps.app.goo.gl/GKiXSx4HvsEWTeqA8

 

本身就在有名的阿美飯店/好記擔仔麵正對面，店面小小位於巷弄出口，但顯眼的紅底白字招牌寫著長春四神肉粽很好認，本身人手座位不多，所以盡量在離峰時段去。

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店家本身距離捷運行天宮站大約15分鐘左右的步程，所以通常我都是選擇去拜拜完後來這裡用餐；店內空間不大僅幾張矮凳桌椅，採自助式點餐與取餐。

 

除了料酒之外還有調味醬，但我覺得辣醬是一般般，這點略有點可惜．．．

 

他們家的燒賣本身屬於皮厚近似蒸餃的類型，口感上有點餬爛且內饀偏濕軟，裡頭吃的出有豬肉饀與蝦籽饀等味道，上頭淋醬油膏和糯米醬，個人不太推。

他們的肉包味道還可以，比較接近普通中式早餐店提供的口感味道，肉饀味道較淺薄但整體還是ＯＫ的；相較之下，我還是偏愛阿桐阿寶的要多一些些～

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自家主打的肉粽屬於北部粽口味，裡頭有豬肉、蛋黃、香菇與栗子，以內容價格而言算是滿豐富的，但以味道而言我覺得不算特好吃，肉饀偏柴真的可惜。

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可以續湯的四神湯是店家的招牌亮點，特色在選用的豬湯洗的很乾淨，而且口感彈性也保持的很好，份量夠多而且湯頭也很清甜；沒有一般四神湯那種吃起來帶粉的感覺，四神配料不算多但還可以，湯頭夠燙喝起來相當地過癮呢！

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