【食記】新北市。三重區：古早味紅糟肉圓&四神湯(正義肉圓)，董記肉羹(肉羹董)

三重有不少的美食，在之前帶著小D去文化北路(三和夜市)掃了好幾攤之後，就對那裡的美食一直念念不忘。前陣子，剛好趁著去看大稻埕煙火節之便，除了嚐有名的朱家花枝羹之外，也跑去吃有名的「正義肉圓」及「肉羹董」這兩家小吃。

這家正義肉圓原本是在正義北路開店，而它最有名的就是古早味的紅糟肉圓和四神湯，不過他們家的碗粿和油粿也很吸引我，只不過當天有點撐所以挑重點吃。

他們的肉圓皮很Q但是偏厚一點點，醬料有三種分別為白米醬、甜辣醬和醬油膏，再加點香菜之後，算是很古早味的口感和香氣。

肉圓有原味及紅糟兩種，除了肉饀不同之外其它倒是差不多；如果要說風味的話，我覺得紅糟是比較好吃一些，它釋放的香味比較重而且肉也夠大塊。

四神湯的味道很清爽，但是裡頭的食材卻很豐富，對我來說那就是那種很傳統的四神湯，不似有些店家只有薏仁和豬腸，然後其它什麼就沒有了。




隔壁的董記肉羹很有名，用餐的環境比較舒適些，除了肉羹之外還有魷魚羹。

店家附的辣醬油還不錯，可以增添湯頭的風味。


就我自己的感覺，我覺得董記肉羹沒有「文化赤肉羹」來的好吃，可能我比較習慣那接近宜蘭肉羹的滋味，裡頭的肉片及魷魚份量不算多，但搭配麵吃算是能吃的很飽。

古早味紅糟肉圓&四神湯(正義肉圓)
地址：新北市三重區文化北路121號
電話：02-29768004
時間：08:00-20:00

董記肉羹(肉羹董)
地址：新北市三重區文化北路119號
電話：02-29703218
時間：07:00-19:00

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