文昌炸醬麵 (菜單)︱宜蘭市在地老字號二代傳承︱隱藏版私房吃法
趁著平日回宜蘭早起,清晨六點多就到住家附近的「文昌炸醬麵」用餐。上回記錄是2005年的事情,照片內容是早期原址的畫面;店家販售的炸醬麵、餛飩湯、魚丸湯與排骨酥湯等品項不變,但現今已經交由二代接班,並且也調整份量價格。 對我來說,這家店是兒時…
趁著平日回宜蘭早起,清晨六點多就到住家附近的「文昌炸醬麵」用餐。上回記錄是2005年的事情,照片內容是早期原址的畫面;店家販售的炸醬麵、餛飩湯、魚丸湯與排骨酥湯等品項不變,但現今已經交由二代接班,並且也調整份量價格。 對我來說,這家店是兒時…
這家「玫玫飯糰」是宜蘭市近期很夯的外帶早餐店,本身如其名主打飯糰兼售飲料,雖然價格略高但是其巨無霸的份量,根本就是古早飯包的體積大小,除了傳統內容外;其它像牛肉、黑胡椒豬排與韓式辣雞腿等特殊口味,還是讓人覺得物有所值!只不過,店家只有單人作…
早期宜蘭市中山路這一帶是商業發達的主力街市,滿多美食小吃會鄰聚在廟埕或是市場,而「北門綠豆沙牛乳大王」就是在舊城北路與中山路交叉口這,自1973年創業後在地發展;最初,是以冰菓室的方式經營,到現今已經成為二代接棒的外帶店,品質口味維持的還不…
這家位於宜蘭市泰山路上的「余家燒餅」,在地經營大約40年左右,原本店址不在現今位置,後來搬到現今門市營業;標榜的是手工古法製作的【宜蘭燒餅】,並且搭配其它點心伴手禮銷售。其中,最具人氣代表的是招牌蔥燒餅及黑糖燒餅,而我個人也滿喜歡他們家的紅…
這家位於宜蘭市區的「新店仔清粥店」是W媽推薦,是近期在宜蘭河濱公園旁新開的深夜食堂,據說是【望龍埤鵝肉攤】老闆經營的副品牌,主打晚餐到宵夜的時段,提供白飯清粥吃到飽。 其特色在於平價主菜配菜,搭現煎的半熟蛋,價格我覺得跟台北自助餐店差不多,…
這家位於宜蘭市區的「冰河宜蘭冰」原本以為是在羅東國中前營業(但後來證實不是),店主算是我的脆友(Threads),前陣子回家時特意去嚐嚐。發現它原來就在農權路上,距離宜蘭大學和蘭陽女中都不會太遠,主打平價的綿綿冰品,兩種口味50元有找挺便宜…
這家位於宜蘭市的「千金蔥油餅」,是在地老字號的行動餐車小吃,主打手工揉製的鐵鍋小米蔥油大餅,地點就在正好小籠包的斜對面,周休二日僅下午營業三小時賣完收工,所以是在地頗有名,且神秘的蔥油餅美食小吃。
宜蘭市區夜間時段經營的宵夜小吃並不多,這家相鄰東門夜市的「真好味麵食」,是方便而且價格也合理的在地口味麵攤。主打炸醬、麻醬、油蔥與沙茶四種不同口味的麵食,再搭配魚丸餛飩湯,只需要銅板價就能簡單吃一餐。
如果常來宜蘭嚐小吃的朋友,那麼一定聽過”肉焿番“這個名字。他是以國宴料理肉捲出名,其本店1960年創始人李詩欽(小名阿番)的羅東鎮裡,而在宜蘭市區也有家「宜蘭肉羹番」,是它的在地分店,同樣以肉捲、肉羹和魯肉飯為主,距…
這家位於宜蘭市泰山路週休二日的「宜蘭神農包子」原本是位於神農路的位置,現今搬遷至阿娘給的蒜味肉羹,以及後來去用餐的『老店瓜仔雞麵 原十六崁』旁邊。印象中,原址旁是太祖魷魚羹,所以當年也會買來嚐嚐。 現在二代返鄉回家接班,W媽曾帶幾個口味給我…