【食記】宜蘭縣。宜蘭市：奧松刈包、肉捲(張政憲燉肉飯)＠原文昌路老店美食

雖然是曾經寫過的食記，但是這陣子帶朋友去老家附近的『琴香焢肉』用完餐後，網友們也提到了「張政憲燉肉飯」這個名字，讓我想起了已經好久好久沒有光顧的這家店，而現在也改名為『奧松刈包、肉捲』了！所以前幾天回宜蘭帶W爸媽出遊及逛宜蘭文學館之後，在回程時刻意繞回來這家店用餐。
雖然已經快要三年沒光顧了，其美味程度依然不減，而且它原本就是在文昌路上與信利號魚丸米粉同一排，但現今搬到崇聖街營業，所以也算是老鄰居了。^^

因為曾經分享過食記了，所以Wisely就不再多做贅述，但這家店位置鄰東門夜市不算遠，可是營業時間沒有到那麼晚，再加上附近不太好停車，所以打算來此用餐的朋友可能要稍微多走幾步路囉～^^

跟老闆娘許久未見了，但是用完餐付錢時小聊一下，她對我還是有印象～不過，這兩年真的胖不少，所以她還真有點不太確定呢！
而老闆也就是以前時報鷹選手張政憲目前在學校教棒球，所以當天沒有碰到面，但是Wisely很欽佩他對棒球的堅持和努力；而奧松是他父親的名字，而料理手藝傳承自他，所以店家也就改此命名。

價格部份也跟琴香焢肉或第一肉羹店差不多，雖然想多點份刈包和雞捲來吃，但無奈戰力不足所以只好作罷了～QQ
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他們家的豬腸湯清爽淡雅，簡單的清湯加上薑絲透著一絲甘甜味，而軟嫩的豬腸雖然不算多但是卻很Q彈，配上滷香鹹味略重的燉肉飯自是絕配。

宜蘭的焢肉飯(燉肉飯)都有自己的特色，也就是除了一塊焢肉之外，還會加個配菜在上頭；像琴香焢肉用的是筍絲，而奧松則是酸菜，不過用的米飯都很棒，口感香黏但卻非常地美味～(糟了，打這篇時是晚上11點，又要去吃宵夜了！)

重點靈魂還是在那塊帶皮香滑的焢肉上，雖然店家說它是燉肉，不過嚐起來味道保留了相當地彈性但卻沒有那麼油膩，而且五花肥瘦比例剛好用料非常實在，配上微酸帶甜的配菜，讓我嚐完十分地滿足，只能說它不愧為『宜蘭焢肉雙絕』之一啊！

奧松刈包、肉捲(張政憲燉肉飯)
地址：宜蘭市崇聖街90號
電話：03-9323709
時間：09:00-19:00

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