
Wisely以前在中和員山路一帶工作上班,所以對於中永和找吃的自然會比較在意用心,而中和廟口這裡也是我早期常光顧的地點,而當時的夜市就是常覓食的重點區域。在中和農會斜對面的小巷弄裡,有家賣了近30年的川味牛肉麵,是在地人常光顧的隱藏版美食,每次用餐時間生意好到大排長龍,而且外帶的也不少!


天氣冷時,總會想吃碗熱呼呼的牛肉麵,想必大家的想法都一樣吧!

價格部份跟以前差不多,大概小漲了NT10元左右,但最貴才NT100真的很划算,不過以前熱賣的「牛雜麵」現在已經停售了,真的有些可惜。


現切的小菜自取,不過我覺得味道普普通通,算是很一般的配菜。

酸菜味沒想像中那麼香,不過味道還算是挺鹹的。




他們的『川味牛肉麵』最大的特色在於湯頭香辣氣味重,而且搭配寬麵條是最好吃的,牛肉部份我覺得沒有切很大塊但很多,而且嚐起來肉質軟嫩易入口。




至於『清燉牛肉麵』的部份,它與一般白湯也不太相同,本身以醬油上色所以還是嚐的出些許紅燒味,但嚐起來比較清甜沒有辣味,搭配細麵條吃還不錯,牛肉本身同樣採澳洲進口的,個人覺得店家算處理的很用心。
川味牛肉麵
地址:新北市中和區中和路40巷1號
電話:02-2248-3889
時間:10:30-21:00
>牛肉麵食記連結:
台北市.中正區:(洛陽街)小吳牛肉麵@全日不打烊,牛雜麵口味更勝建宏
台北市.中正區:洛陽街建宏牛肉麵@低價份量多而且24小時營業
台北市.文山區:四川成都西紅杮麵食@半筋半肉拉麵及鮮蝦紅油抄手
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