Wisely以前在中和員山路一帶工作上班，所以對於中永和找吃的自然會比較在意用心，而中和廟口這裡也是我早期常光顧的地點，而當時的夜市就是常覓食的重點區域。在中和農會斜對面的小巷弄裡，有家賣了近30年的川味牛肉麵，是在地人常光顧的隱藏版美食，每次用餐時間生意好到大排長龍，而且外帶的也不少！
天氣冷時，總會想吃碗熱呼呼的牛肉麵，想必大家的想法都一樣吧！
價格部份跟以前差不多，大概小漲了NT10元左右，但最貴才NT100真的很划算，不過以前熱賣的「牛雜麵」現在已經停售了，真的有些可惜。
現切的小菜自取，不過我覺得味道普普通通，算是很一般的配菜。
酸菜味沒想像中那麼香，不過味道還算是挺鹹的。
他們的『川味牛肉麵』最大的特色在於湯頭香辣氣味重，而且搭配寬麵條是最好吃的，牛肉部份我覺得沒有切很大塊但很多，而且嚐起來肉質軟嫩易入口。
至於『清燉牛肉麵』的部份，它與一般白湯也不太相同，本身以醬油上色所以還是嚐的出些許紅燒味，但嚐起來比較清甜沒有辣味，搭配細麵條吃還不錯，牛肉本身同樣採澳洲進口的，個人覺得店家算處理的很用心。
川味牛肉麵
地址：新北市中和區中和路40巷1號
電話：02-2248-3889
時間：10:30-21:00
＞牛肉麵食記連結：
台北市．中正區：(洛陽街)小吳牛肉麵＠全日不打烊，牛雜麵口味更勝建宏
台北市．中正區：洛陽街建宏牛肉麵＠低價份量多而且24小時營業
台北市．文山區：四川成都西紅杮麵食＠半筋半肉拉麵及鮮蝦紅油抄手
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