這家位於台北春大直主廚市場的「傻雞」，感覺有點融合台港兩地特色，本身得到2025年『500碗』推薦，每日凌晨去市場採買當日現做限量供應。在現場，可以依喜好選擇各種不同的口味，內容像是主打的古早味土閹雞、烏骨雞、玉米雞及等，另外還有販售多樣雞湯與套餐，讓食客可以在時尚環境裡輕鬆享用！

傻雞 春大直
地址：台北市中山區樂群三路303號1樓
電話：02 8502 2613
時間：11:00-21:00
網站：WEB／FB
地圖：Google Map

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台北春大直交通環境

2020年開幕的春大直，是結合市集美食與體驗為核心的複合式餐飲生活購物空間， 從捷運劍南路站3號出口 過來，大約十多分鐘的步程，本身也有提供地下室汽車停車場…天氣好時，灑落的陽光讓整體氛圍相當地有質感。

傻雞 春大直介紹&菜單

傻雞有別傳統市場的的內容，在每日凌晨一點去雞市挑選活雞，然後在四小時內運送至中央廚房清洗烹煮，待土閹雞肉製作完成後，再進行加工調味。

目前，除了原味雞肉之外，另外還有鹽水雞、甘蔗雞、煙燻雞等提供；每日大約販售20多隻左右，到傍晚就賣的差不多，所以有喜好的口味最好先預訂。

在今年，還得到500碗推薦的殊榮，讓他們家的雞肉飯更加出名！

菜色內容除了不同的雞肉品項之外，另外還有鵝肉、煲湯與多種飯食單品，平均單人消費大約在300-500元左右。

這回應邀參加活動品嚐兩家500碗的料理，除了傻雞之外還有「Little Lam Noodle Bar」的順化香辣牛肉麵，同樣也是春大直的人氣美食。

台北春大直︱Little Lam Noodle Bar︱順化香辣牛肉麵︱2025年500碗推薦

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傻雞雞肉飯套餐 心得分享

當天Wisely與友人嚐到不同的雞肉飯套餐，友人的是玉米雞胸肉部位，而我的是煙燻雞腿肉部位；選擇套餐時，可以依喜好挑部位，搭配冷泡茶299元。

套餐裡的雞油飯是自家煉製，所以味道鮮度掌握的有一定水準，其特色在味搭配中南部的米飯，讓雞油潤香的滋味融入其中，而且還有油蔥調佐更添古早味。

這個綜合拼盤裡有雞爪、雞胗與小黃瓜等，是自家滿多人點的加價配菜，特點在於食材自身的口感嚼勁，並且微微的調料就很好吃，嚐起來頗涮嘴！

這份套餐裡有一項雞肉主食，溏心蛋與配菜三款及一小份涼菜，算是相當豐富！

半熟的溏心蛋讓視覺增色不少，另外也可以更換水煮蛋來吃；配菜我覺得偏中規中矩，還是是要靠主菜的加持。
玉米雞的味道不錯沒有太油膩的感覺，而且香氣很誘人，就算是胸肉也很柔軟；煙燻的腿肉很可口，細緻帶骨的味道很綿密，是味道很足的料理。

可以搭配胡椒粉末及特製醬汁享用，讓品嚐雞肉更增添不同的層次感～^^

SUN BERNO(烤餅) 春大直 

最後，還有個小推薦就是同在一樓的「SUN BERNO」，這家主要是提供素食的特色餐廳；當天的這份肉桂烤餅沾佐莓果醬真的一絕，也是春大直的人氣王喲！

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