位於捷運大安站附近的台北福華大飯店「珍珠坊」，是相當具有口碑的港點粵菜餐廳；除了提供多達60道吃到飽品項之外，還有十分值得享用的單點菜餚，讓喜歡吃巧及吃飽的饕客，可以一次滿足挑剔的味蕾！
不管是必嚐鮑魚蝦燒賣、海皇灌湯包、松露魚翅餃或茄汁鮮大蝦等，都是讓你可以盡情享用續點的好料，而結合玫瑰油雞、明爐燒烤鴨及蜜汁烤叉燒等的港式燒臘，也是不可錯過的美味～（當然，單點的柱侯牛筋腩煲及廣州炒飯，也是來此內行人才曉的單點料理）

珍珠坊吃到飽價格

珍珠坊（台北福華大飯店）
地址：台北市大安區仁愛路三段160號
電話：02 2326 7426
時間：11:00-14:30，17:30-21:30
網站：WEB／FB／inline
地圖：Google Map

週一至週五 午餐及晚餐：成人NT$1,250、兒童NT$625(含茶資)。
週六至週日 午餐及晚餐：成人NT$1,550、兒童NT$775(含茶資)。
需另加一成服務費。
資深優惠：55歲以上，週一至週五NT$1,150、週六及週日NT$1,300。
以上價格已含一成服務費，農曆過年期間不適用。

 

水蜜桃紅莓蛋糕 絲滑細緻多層次︱台北福華大飯店點心坊，母親節限定推出

 

珍珠坊吃到飽環境

珍珠坊位於飯店的二樓，最特別的就是餐廳本身設計的古意盎然，與自家的江南春、蓬萊邨從內裝到外觀，呈現截然不同的氛圍，而且生意超好！

也正因為如此，所以就算平日前往也是座無虛席，所以建議先訂位為佳～

珍珠坊吃到飽菜單

用餐消費的部份，時段分成中午及晚上兩個時段；成人NT1250、兒童NT625、55歲以上銀髮族NT1150，除年長者之外，其它需加收一成服務費且含茶資，餐後贈送哈根達斯冰淇淋迷你杯1杯。

註：用餐時間120分鐘，同桌消費需選擇相同方案，而且吃到飽不提供打包服務～

冷盤類(3道)
妙製海蜇頭、柚香蓮藕、胡麻龍鬚菜

燒臘類(5道)
脆皮燒肉、明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰油雞、潮滷牛腱

羹湯類 (3道)
蟹肉玉米羹、翡翠瑤柱羹、明火煲例湯

熱炒類 (19道)
生菜鮮蝦鬆、白灼鮮白蝦、蛤蜊絲瓜、避風塘軟殼蟹、清蒸鮮魚件、鮑絲韭黃銀芽、塔香羔羊肉、三杯軟絲、辣子跳跳雞、蠔油牛肉、茄汁鮮大鮮、蜜汁咕咾肉、蒜炒西生菜、鼓黃蔥燒魚、粵式小炒皇、銀魚莧菜、照燒松阪豬、黑椒雞柳條、干貝烏參豆腐煲

主食類 (5道)
鮑魚滑雞粥、廣州香炒飯、乾炒牛河粉、廣州什錦麵、乾燒伊府麵

點心類 (17道)
豉味鮮鳳爪、蒜豉蒸排骨、紅麴珍珠丸、香茜牛肉丸、海皇灌湯包、鮑魚蝦燒賣、松露魚翅餃、福華蝦皇餃、蠔皇叉燒包、家鄉鹹水餃、銀絲炸春捲、香麻百花筒、蘿蔔鮮肉酥、絲瓜蝦腸粉、蜜汁叉燒腸、臘味蘿蔔糕、奶油菠蘿包

甜品類 (10道)
紅豆芝麻球、芝麻金沙酥、酥炸馬蹄條、濃醇芋泥包、香滑流沙包、一品蛋塔、翠玉綠豆糕、芝麻糊、楊枝甘露、紅豆杏仁露

飲品類(5款)
可樂、雪碧、零卡可樂、OOHA風味氣泡飲、Asahi朝日生啤酒

 

珍珠坊吃到飽推薦

燒臘BBQ（脆皮燒肉、明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰油雞、潮滷牛腱）很值得都各點一份來吃，端上桌時會以拼盤的方式提供呈現。

每一項都做的很到位不馬虎，像是燒肉烤鴨這種較費工的，也將味道掌握把控的很好，並且還有滋味一流的牛腱，都是用料實在的食材。

銀魚莧菜、胡麻龍鬚菜分別是熱炒與冷盤的蔬菜類，雖然皆以青菜為主，但是味道風格差異甚大；前者味道很細緻，後者則是偏爽脆，而且口感各具特色。

臘味蘿蔔糕、家鄉鹹水餃、香麻百花筒(鮮蝦腐皮捲)、絲瓜蝦腸粉、豉味鮮鳳爪及奶油波蘿包，也是各自精彩並且是大家幾乎都會點的港點…

我覺得每道都很好吃且到位，尤其那波蘿包與腐皮捲，真的是好吃到不像話，讓我們點了兩回來享用！

 

鮑魚蝦燒賣、紅麴珍珠丸、松露魚翅餃及福華蝦皇餃，這四項是吃到飽點心裡，最重中之重的精典美饌；不單是用料製作很費工之外，選用的內饀材料也較昂貴，因此用來做吃到飽真的很不簡單，並且味道也很可口，個人大推！

這道海皇灌湯包居然也列在吃到飽菜單裡，真的讓我很意外，因為它不是道很平價的料理；本身運用高湯將內含多樣豐富食材湯包去煨煮，是屬於偏向暖心溫潤的熱湯料理，而實際享用也覺得味道不賴，但也是很容易吃飽的菜餚～

明火煲例湯是以冬瓜、竹笙及豬肋軟排來製作，味道甘醇雅致而且沒有什麼雜味，對於喜歡湯品控的我來說，是相當令我滿意的味道；能將多樣食材渾融於湯頭裡，這也是需要花時間去製作的呢…

蛤蜊絲瓜、粵式小炒皇與辣子跳跳雞都是很棒的下飯菜，雖然同樣是以吃到飽的項目去供應，不過炒製的火候與內容同樣真材實料，而且味道不會太重口。

對主要客群年長者及注重清淡飲食者來說，這些菜餚的調整是很周到的安排～

避風塘軟殼與茄汁鮮大蝦都是不同風格海鮮料理，前者走的是酥脆口感，而後者則是偏向濃甜風味，兩者都很好吃並且份量剛好，讓父母都很喜歡再續點。

我原本擔心這兩道會很濃油重口，但實際上也真的還好，品嚐時沒啥負擔！

 

乾炒牛河粉與干貝烏參豆腐煲也是很經典的港式菜餚，本身在於鑊氣與鍋氣的加持會倍覺重要，而我覺得它們都有稍做改良；同樣是沒有那麼鹹膩，但是調味用料仍然保持本心，讓我在品嚐時不會覺得有排斥感，也不會喝太多茶水。

珍珠坊單點推薦

最後，屬於單點品項的柱侯牛筋腩煲與廣式炒飯，是珍珠坊私房招牌料理；我也是聽了服務大姐介紹才點來吃的，真的相當令我驚豔！

看似很樸實的牛腩煲挾起肉塊很Ｑ彈，但實際嚐起來入口即化且滋味香濃；炒飯除了米飯顆粒分明之外，幾乎快要等比的配料及魚籽也給的大方，讓噴香的炒飯不僅內容到位，而且還有物超所值的感動！！

飯後甜點除了哈根達斯冰淇淋之外，我們還吃了點心坊限定推出的母親節：水蜜桃紅莓蛋糕～^^

除了造型吸睛好看之外，冰涼滋味讓人一嚐難忘，並且酸中帶甜的細緻果香，讓父母都捨不得一次吃完，讓這回提前享用的家庭聚餐很圓滿。