小吳刀切牛肉麵︱洛陽街牛肉麵24小時營業，西門町捷運北門站美食

好久沒有去洛陽街嚐牛肉麵，剛好有事路過就順道去嚐嚐，畢竟以前的照片和內容寫的實在不怎麼樣，所以順便重新記錄一下。在早期，鄭州路與塔城街這一帶的牛肉早已離散，而在鄰近的洛陽街裡只有富宏、建宏、老劉、隴成和這家「小吳刀切牛肉麵」是原始老店，對於六年級生的我來說，吃的是回憶啊！
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小吳牛肉麵
地址：108台北市萬華區洛陽街45-11號
電話：02 2371 3201
時間：24小時全年無休
地圖：Google Map

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現在這幾家牛肉麵店各有一片天，以前覺得小吳味道比較好吃，但現在似乎都差不多，再加上物價上漲，吃碗牛肉麵已經不似當年那麼經濟了，不過還算便宜～隔壁也有販賣果汁，不過價格也是偏高，但仍會懷念那用塑膠袋裝著喝的年代…

店家空間沒有擴大太多，不過自他搬過來後還是偶而來此用餐，個人比較喜歡秋冬時節前來，有時自國外搭凌晨班機飛回台灣，都會繞去用餐或是買回家解饞。

調味料必嚐的除了牛油、辣油和辣醬之外，還有白醋與烏醋可以搭配，想要生大蒜的話也可以跟店家要，酸菜也是隨你加，韮菜水餃和牛雜麵也都很不錯喲～^^

小菜部份，老實說味道一般般，但是配個豬耳朵或是皮蛋豆腐都是老習慣了。

點了小碗的牛肉麵，跟當年那牛肉鋪滿碗面的盛況，其實已經不復見，可是肉仍算大塊～
店家湯頭還是嚐的出有用心製作，也瀝的很乾淨不死鹹，麵條以往都會嚐寬刀切麵，不過現今偏愛拉麵或是陽春麵居多；牛肉口感紮實而牛筋偏Q非軟嫩，但是加了牛油辣油大口吃，還是覺得相當地過癮，久久嚐一次還是感覺很不賴！