台北老爺酒店 明宮粵菜廳︱捷運中山站美食︱港點燒臘料理菜單

前陣子來明宮粵菜廳參加台北大老爺酒店聯名活動，發現餐廳推出幾道新料理，令除了以烤鴨燒臘為主的菜餚，還有許多不同的新亮點！
本身用餐環境氛圍極佳，而且又具備交通便利的優點，所以不少老饕都成為其死忠顧客；這回除了招牌的日本大蔥和牛粒之外，他們的竹笙蘆薈海皇羹我也很推薦，再搭配下飯的川香麻婆豆腐；以及製作用心的脆皮叉燒包、生菜龍鬚捲，讓我與朋友兩人吃的超盡興，相當地飽足…^^

明宮粵菜廳 Ming Court
台北老爺大酒店
 Hotel Royal Taipei  ホテル・ロイヤル・タイペイ
地址：台北市中山區中山北路二段37之1號2樓
電話：02 2542 3299
時間：11:30-14:30，18:00-22:00
網站：WEB／FB
地圖：Google Map

酒店餐廳本身位於林蔭街景環繞的中山北路上，從捷運中山站步行過來，只需要5分鐘左右即可抵達；若是開車前來的話，只需用餐即可提供免費停車的服務。

因為餐廳相當受到國內外來客的歡迎，所以建議先預約為佳喲…^^

台北中山。明宮粵菜廳︱台北老爺酒店烤鴨港點風味佳，氛圍融合東西明亮又高雅～捷運中山站美食

明宮粵菜廳 蟹逅豐味︱台北老爺大酒店秋冬新番好味，500盤餐廳推薦

《明宮粵菜廳 菜單》

菜色內容相當豐富，用料實在走高端風格，平均單人消費約NT1500左右，是位列500盤的台北知名餐廳。

餐客茶資費用每人NT80，提供菊花茶、苿莉香片、烏龍茶、東方美人、普洱茶及菊普茶共六種，每一項茶品都很好喝，個人偏愛東方美人與菊普茶兩款…

另外，來客也可以在四種品項的冷菜小點選擇享用，我自己很推他們家的黃金泡菜及紫蘇蕃茄，很適合炎炎的夏天且相當地開胃！

首先品嚐的是生菜龍鬚捲，是餐廳的招牌料理，本身是以麵線包裹蝦仁和花枝漿，再進行油炸後；搭配生菜、苜蓿芽和美乃滋包捲享用，相當地爽脆可口。

而這份脆皮叉燒包是第一次品嚐，它與添好運的主打很相似，但不同的是明宮本身比較偏厚皮，而且叉燒內饀很實在，並且吃起來較不會那麼膩口，個人超推！

看似平凡的川香麻婆豆腐是我指定的菜餚，因為酒店本身不少日本客人，所以我很好奇它的味道；實際品嚐，感覺味道較辣似重慶風格，用料實在肉末豆腐下飯。

餐廳招牌的日本大蔥和牛粒是道功夫菜，本身將日本大蔥切片後炙烤鋪底，然後將方型和牛煎烤約七分熟，搭配黑椒醬及調味鹽，讓油脂的香甜更具層次感受。

最後是我很想嚐的竹笙蘆薈海皇羹，這道也是很道地的粵菜經典，本身將竹笙混加豬蝦肉，並且以香滑湯頭佐蘆薈，鹹甜中帶有滋潤感，加點紅醋滋味更美妙！

這次主要是和友人聚餐聊天，品嚐餐廳的料理溫故知新，並且看著窗外熙來攘往的街景，讓品嚐美食聊人生成為當下難得的片刻悠閒樂趣…

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