礁溪美食︱不一樣溫泉脆皮臭豆腐︱藥膳排骨、魯肉飯、炒米粉︱宜蘭宵夜
之前聽說在宜蘭礁溪老家那有幾間很不錯的臭豆腐,所以趁這個機會去嚐看看;其中兩家剛好在對門,而且味道風格各有千秋,這篇分享的便是在地20年「不一樣溫泉脆皮臭豆腐」。 本身內容主要以藥膳排骨/豬尾、炸臭豆腐、魯肉飯及炒麵/米粉等為主,屬於在地人…
礁溪
之前聽說在宜蘭礁溪老家那有幾間很不錯的臭豆腐,所以趁這個機會去嚐看看;其中兩家剛好在對門,而且味道風格各有千秋,這篇分享的便是在地20年「不一樣溫泉脆皮臭豆腐」。 本身內容主要以藥膳排骨/豬尾、炸臭豆腐、魯肉飯及炒麵/米粉等為主,屬於在地人…
這家相鄰礁溪車站的「玉仁八寶冬粉 2號店」是在地在地人氣排隊小吃美食,內容主打來自基隆的八寶冬粉湯,現場也販售在地的宜蘭肉羹小菜等等。 我個人覺得它始終不是在地的風味,不過味道也的確是傳承自原始店家的特色,所以偶而想吃點不同的,還是會去這裡…
這家「三妹爌肉飯」每次回礁溪家都會路過,一直很想找時間去嚐看看。 趁著假日早餐時段還沒什麼人,就入內點來嚐看看;除了本身主打的爌肉飯之外,其它還有麵食湯品及多樣化的小菜,每項都是銅板價格,而且選擇項目很多。
這家「正常鮮肉小湯包 礁溪店」上回來吃應該有超過十年以上,雖然是當地排隊人氣店,但我覺得味道還是不及宜蘭泰山路本店。剛好有事回礁溪,早上看到沒什麼人排隊就去試試,個人覺得沒嚐過的朋友可去吃看看啦~
相鄰礁溪車站在熙攘街道鬧中取靜的「西江水坊 Xijiang Bistro」,默默地已在當地經營近三年了! 其名取自《禪宗公案》中『一口吸盡西江水』之境,將茶與酒相互融合。所以,此地不單是品茗飲酒之處,也是體驗專業評茶師與調酒師二境之所。現今…
這家相鄰車站與傳統市場的「礁溪魚丸米粉麻醬麵」我吃過幾次,其特點在於清晨五點半就開始營業到下午,走平價大份量多樣化的內容,是以前許多婆婆媽媽用餐的首選。我自己也吃過幾次,在地友人說他個人較推薦他家的雙醬麵配綜合湯(魚丸豆腐餛飩湯),所以此行…
上回來到這家「礁溪包子饅頭專賣店」應該是十年前,那時這家店就生意相當地好,到後來發展成沒法子預訂而且還限制『每人一套』的販售模式! 剛好此行回宜蘭排隊的時間抓很準,在下午剛準備營業前先去附近吃麵,然後再走過去排隊購買。
農曆新年回家待幾天,我自己會在礁溪家住宿,有時在宜蘭家用完餐後會帶他們來泡溫泉。在市區大街上,有滿多小吃會在初一開始營業,有名的店家排到人擠人,而這家選用三星蔥內饀蝸牛式的「張家黃金三星蔥油餅」,是我之前發現還不錯的鬧區街邊小吃攤。
這家位於宜蘭礁溪的衷記港式燒臘,印象中應該是2022年左右開始營業。本身位於熱鬧且美食林立的中山路上,主打多樣現做的便當料理;其中,最出名的便他們家的鴨腿飯,而我個人也滿推薦現炸排骨飯,地點就在奕順軒後方,店面不大但算好找。
位於宜蘭礁溪田陌圍繞的明水然‧樂,是家主打無菜單料理的日式鐵板燒餐廳;只需花費1600元就可以享用新鮮的龍蝦料理三吃、北海道生食級干貝料理,以及日本A5和牛料理共14道。本身採素白色系自然採光,吸引不少網紅前來拍照打卡,再加上料理豐富用料實…