因為我很愛吃燒餅，所以去三重覓食時，我有搜到這家六種口味的「東佳香碳烤燒餅」，剛好可以當做『三重後竹圍無名豆花』的搭佐。本身開業時間似乎並不長，除了主打的老麵發酵略不足之外，原本的缸爐碳烤也改成控溫電爐燒烤，略有點可惜。不過，就味道內容而言，還是挺實惠的～
東佳香碳烤燒餅
地址：新北市三重區正德里大同北路69號
電話：02 8988 2869
時間：１11:30-19:30,周日休
價格：平均單人消費100-200元
地圖：Google Map
店家所在地距離中和新蘆線捷運台北橋站不遠，本身所在的大同北路也是小吃林立~
其顯眼的招牌很好辨示，距離今大滷肉飯頗近，只是車流大不太好暫停。
造訪日當天運氣還不錯，遇上了熱騰騰的燒餅剛出爐…
看到店家改用控溫電爐，其實略有些失望，雖然較方便且一次可多做，但味道跟傳統缸爐碳烤相比，層次風味差異相當地大！
後方是手工製麵的工作場所，做好的麵餅出爐後會在架上稍微冷卻一下…
店家的動作很快，所以如果現場內容種類齊全的話，其實很快就會消化賣完。
價格部份跟我之前查詢的略有調整，但都還是維持在銅板價位～平均單人消費大約是100元左右，另有包裝盒可選購。
當天六種口味都買一個回家，而他們的胡椒餅則是現場買立刻品嚐！
味道上，我覺得麵皮的層次有點薄弱，不過大量的芝麻有補足；肉饀調味做的很香，只是嚐起來沒啥肉汁，椒味香辣度也不高～有人拿萬華的吳家胡椒餅來比較，我覺得電爐烤的味道都很接近，但肉饀部份我偏愛吳家多些…
不曉得這個老麵燒餅是否控溫或酵母有誤，主打老麵發酵我覺得氣孔較小偏死實～
裡頭的蔥味也略偏淡，不過烘烤後味道還是OK，我把它當貝果吃…
其它四種的酥餅我覺得味道都算平均，個人喜好評比是小酥餅＞紅豆酥餅＞芝麻酥餅＞糖膏酥餅。
大量的芝麻香氣還是加了不少的分數，我以烘代烤的方式加熱，較能保持原味；但麵餅本身還是少了層次感，不過就味道而言還是OK，很適合在地人購買。
店家/景點資訊
- 店家名稱：東佳香碳烤燒餅
- 所在地址：臺灣新北市三重區正德里大同北路69號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:30-19:30
- 店家電話：02 8988 2869
- 評價：★★★★
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