這家「老德記手工拉麵店」跟相鄰的『銀記手擀刀切牛肉麵』內容很相似，就連裝潢菜單料理都很像，比較不一樣的是這家用的麵條為拉麵，而銀記則是刀切麵。
不過印象中最早期這家店內容與現在有些不同，但那也是將近二十多年前的事；近期再訪同樣點了雜醬麵嚐嚐，也做了記錄和比較…
老德記手工拉麵店
地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄3號
電話：02 2351 0929
時間：11:00-21:00
地圖：Google Map
店家同樣位於光華商圈小吃街裡，本身也相鄰華山藝文特區與台北科技大學；所以若是學生來用餐的話，可以免費加飯加麵及三人同行送一份小菜。
裡頭的環境風格跟銀記相似，同樣掛上許多蔣介石相關的黑白照片，但是內容豐富度受限空間大小較少；店家的服務態度較受批評，但我去了幾次感覺是還好…(習慣冷門時段用餐)
台北中正。光華喇舌麵(光華垃圾麵店)︱光華商場裡排隊銅板美食，湯頭一流配料豐富～捷運忠孝新生站美食 x 北科大美食 x 光華商場美食 x 華山藝文特區美食
台北中正。咖食堂︱多國口味咖哩飯，熱湯冷飲喝到飽～捷運忠孝新生站美食 x 光華商場美食 x 北科大美食 x 華山特區美食
店家同樣也提供免費自取的茶飲，以及一份50元的小菜，而醬料餐具也在旁邊。
菜單的版型設計與菜色內容也差不多，同樣的麵飯湯品為主，沒有餃類但有幾項單點；平均單人消費大約在100-200元左右，與銀記的區隔化有了點不同。
這回我取了豬耳朵來吃，搭配自家的醬油膏和辣椒醬，味道我覺得挺好吃的，以份量價格而言也算OK；冰茶是冬瓜茶，和感覺像粉泡的奶茶一樣，都是偏淡。
這回點的是麻醬搭炸醬的雙醬麵小碗，同樣是100元份量十足，只差在麵條。
個人覺得兩家店用的麵條差別口感各異，刀切麵較紮實而拉麵則較軟爛，若真要說我還是覺得銀記要好吃些，雖然不到難吃但兩家評價差異還是其來有自…
【食記】台北市。中正區：PAPER ST. Coffee Company 紙街咖啡@鄰近台北科大、光華商場與華山藝文特區，捷運忠孝新生站美食
店家/景點資訊
- 店家名稱：老德記手工拉麵店
- 所在地址：臺灣台北市中正區八德路一段82巷9弄3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11;00-21:00
- 店家電話：02 2351 0929
- 評價：★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 喬喜蛋炒飯專賣店︱數百種選項還可客製︱台北光華八德商圈捷運忠孝生站
- 銀記手擀刀切牛肉麵︱台北捷運忠孝新生站，免費飲料待用餐情懷老店
- 老德記手工拉麵店︱相鄰華山藝文特區與北科大，大碗公份量免費飲料
- 歇業。庭苑越南美食︱光華商場百元湯麵～捷運忠孝新生站美食
- 台北中山。老魏四川担担麵︱平價麻辣熱乾麵，抄手好吃價格實惠～捷運忠孝新生站美食
- 台北中正。咖食堂︱多國口味咖哩飯，熱湯冷飲喝到飽～捷運忠孝新生站美食 x 光華商場美食 x 北科大美食 x 華山特區美食
- 台北中正。雹仔豆花 鹽滷豆花︱復古裝潢濃厚口感～捷運忠孝新生站美食 x 光華商場美食 x 北科大美食
- 台北中正。光華喇舌麵(光華垃圾麵店)︱光華商場裡排隊銅板美食，湯頭一流配料豐富～捷運忠孝新生站美食 x 北科大美食 x 光華商場美食 x 華山藝文特區美食
- 台北中崙美食。賴媽麵攤︱八德路二段小巷黑白切麵食，推薦雙醬麵與黑白切～捷運忠孝新生站美食／建國啤酒廠美食／建國北路高架橋美食
- 台北。WUTZ屋子 慢旅咖啡︱日系風裝潢可租借場地攝影棚～中山區美食／捷運忠孝新生站美食／八德路二段咖啡午餐
