【食記】台北市‧大安區：藏月-日式豬排專賣店～曾經嚐過的好味道

一直很想很想再重新撰寫這一家藏月-日式豬排專賣店，
主要的原因是在於它對我們WAO聚餐，相當地具有記念性。
今年小橘已經嫁為人妻，而Alex也已經是兩個孩子的爸了；
我也與小D交往了快半年左右，所以來這裡吃個勝利豬排飯也不錯。

在看這篇食記之前，先回味一下2006年的WAO藏月聚餐食記～^^

藏月-日式豬排專賣店
地址：台北市和平東路3段58號
電話：02-2733-8697
時間：AM11:30-PM09:30

當年小橘工作的地點離此頗近，而我和Alex騎機車來此也不算太遠，
有一陣子在擔任媒體工作時期，當遠企飯店的記者會結束之後，
我偶而會跑來這裡用餐，不過後來就比較沒有什麼機會再常來造訪了。

店面裝潢大致跟以前相同，但不一樣的是現今已經開始賣起韓式小火鍋了。

裡頭的空間不算大，當晚我和小D已經過了一般用餐時段，所以食客感覺較少；
不過據朋友所言，現在藏月的生意也不如以往，可能跟品質不夠穩定有些關係。

價位部位，若是單點丼飯會比套餐要划算許多，丼飯差不多在150元左右，
但若是單點一份豬排套餐的話，價格約在300元上下，算是滿合理的價位。

奉上的茶飲是日式抺茶，味道有點淡但還算是符合台灣人的口味。

當天點了一份豬排套餐，所以店家也送上自己研磨的芝麻和沾醬；
味道我覺得還不錯，但因當天點的是味噌豬排套餐，所以味噌醬的滋味更佳。

以洋蔥、豆腐和少許青菜煮的味噌湯還滿好喝的，而且點套餐的人還可以續湯。

小D點的是雙蛋腰內豬排蓋飯，價格為140元還算是滿便宜的，而且份量不少；
它的味道跟以前台視乙味屋的感覺很相似，都是以蛋汁淋在炸豬排的上頭。
不過厚度和口感還是沒有台視乙味屋好吃，但醬汁同樣偏鹹中帶點甜味算下飯；
如果食量小一點的人應該是吃不完的，以CP值來看算是滿不錯的餐點～^^

我點的套餐白飯跟以前印象中的相比，我認為記憶裡的白飯真的好吃許多，
那時WAO聚餐時我還添了三四碗左右，不過現在再嚐就覺得是算還好；
跟杏子豬排或是勝博殿相比，我覺得遠不及他們煮來的好吃口感略遜一籌。

套餐的小菜滿精緻的，我覺得以菜色來看算是很不錯，而且嚐起來很新鮮；
份量不多但算是剛好，而且很適合單吃，對點套餐的人來說算是滿好的配菜。

鮮炸的味噌腰內里肌豬排飯是我點的，豬排的大小其實算是一般標準，
附上的高麗菜絲拌著沙拉醬還算不錯，而且吃完之後還可以再續。

但是豬排本身的口感略柴，裡頭的肉汁並不算多，但肉本身味道還滿香的；
拿來沾隨附的味噌醬算有加分的作用，這也是滿讓人覺得推薦一種組合。

飯後甜點是布丁，我覺得蛋味沒那麼濃甜度也算剛好，口感還算不錯；
如果有機會再來吃的話，我覺得可以試看看，雖然跟在日本吃的有差但還算OK。

總之，我也得說實話；經過這幾年味蕾有經過不少的磨鍊，
嚐的過豬排飯也多了；如果拿現今的印象跟以前相比，
我覺得還是有一些落差，不過也沒有到不好吃的程度就是了。^^a

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