【食記】台北．卡滋 日式炸豬排專賣店(市民店)

．
每次Wisely騎機車在路過市民大道的時候，常會看到這家名為「卡滋」的日式炸豬排專賣店；
或許也是取其吃豬排丼的諧音，吃起來會有『卡滋卡滋』的聲音，所以取其名．．．
(而豬排時的發音也與勝利相同，所以日本人在考試前，也會吃碗豬排丼來討個吉利！)
不過，看到店名就讓人會有許多美味的想像，所以決定找個時間一定要去品嚐一番～
所以，就在某天上午十一點多，我又再度行經此地時，立刻決定停下來好好地吃頓豬排飯！
．

．
這一帶的美食還真是不少，Wisely將市民大道附近的燒肉店就差不多快要光顧完了！
由於離中午用餐時間約莫還有半個多小時左右，所以店裡的客人並不多；
選了個位子坐下來後，便開始準備點餐，也詢問一下他們提供的商業午餐內容。
．

．
它們的丼飯、咖哩飯、麵類及套餐等，平均價位在300元左右，差不多是一般商業午餐的水準。
仔細地看了一下，它們的套餐價格與單點相比，價差約莫在50元左右，與一般單點相比；
套餐的內容多了沙拉、小菜、甜點和飲料等等，雖然價差不大但內容並不會太特別，
因此說句實話，如果下次再去用餐，應該就直接會單點來吃，並不會建議點選套餐來品嚐。
．

．

．
卡滋提供的調佐醬料，真的具有畫龍點睛的效果存在，將它們的豬排加了不少的分數！
因為每個人喜好不同，所以Wisely有將它們擺放在桌上的食用方式拍下，供各位朋友們參考。
不過，它們的豬排醬和辣味茄汁醬真的都很不錯，值得添加來提味品嚐看看．．．．．
．

．

．



．

．
開胃的醬菜、套餐裡的沙拉、冷飲及甜點，Wisely覺得味道普普，所以並不多加著墨介紹。
不過，它們的味噌湯、白飯和高麗菜絲，是可以無限續添的，這對愛吃飯的Wisely來說，
倒是一件值得開心的事情，尤其它們那以蓬萊米和泰國米混煮的白飯，吃起來軟中帶黏口感佳。
．

．
它們的沙拉醬味道也很不錯，不會太油膩或太甜，配上清爽的高麗菜絲吃起來剛剛好！
．

．
它們的皮蛋豆腐味道還不錯，雖然談不上美味，但是有別於油炸物的清爽，Wisely個人很愛。^^
．



．

．
在等豬排飯上桌前，Wisely也點了它們的可樂餅來吃．．．．．沒想到份量那麼大！
混入了蝦仁奶油及馬鈴薯泥的可樂餅，吃起來相當鬆軟綿密，而且非常地燙口；
沾一點點它們的豬排醬或是辣味茄汁醬，甚至是沙拉醬都，都非常地對味好吃。
．

．

．



．

．
卡滋的豬排肉是採用厚切的豬肉來處理，以手打的方式製作，以薄鹽來做調味處理，
然後均勻地裹上鮮奶麵包粉後，再加入油鍋中慢慢炸熟，所以吃起來不會有太老或太生的感覺。
切開來後，裡頭的肉片呈現鮮嫩多汁的畫面，而且略帶著一點點的粉紅色，而表皮卻相當酥脆；
吃進嘴裡，可以感受到咬著卡滋卡滋厚豬排的美味，而且厚厚的口感真的相當過癮。
配上清爽的高麗菜絲，或是沾上它們甜中略帶一點辣味的咖哩醬，讓人只能用美妙兩字來形容。
．
由於份量十足，所以Wisely足足吃了三碗飯才解決掉這頓咖哩豬排套餐～真是阿彌陀佛啊！
．
卡滋 日式炸豬排專賣店 (近東區延吉街一帶)
市民店：台北市市民大道四段72號1F，０２-８７７１９７８７
東興店：台北市八德路四段277-1號1F，０２２７４８７７６７
營業時間上午11點半至下午2點，下午5點半至晚上9點