趁著到新店裕隆城之便，除了去吃黑人牛肉麵之外，再繞到距離捷運七張站有一小段距離的「建國黃昏市場蔥油餅」買外帶。我真的很懷念那現點現做的手工大餅，並且芝麻香氣與蔥花香味，在景美住家晚上真不多見！
建國黃昏市場蔥油餅
地址：231新北市新店區建國路105號
時間：16:00-20:00,周一休
價格：半張40元,一張80元
地圖：Google Map
建國黃昏市場蔥油餅2026
這條建國路近幾年變化很大，有些老店搬遷而有些新店設立，不過像這樣的小路邊攤目前沒啥改變，但價格則是略有調整漲了十元…
攤位外觀上也有些不同（老闆也胖了不少），就是裝設抽油煙機這個機器，而前陣子去吃豆花朴時，老闆娘說現在生意超好，所以有時要等較久的時間…
這回去大約是晚上七點多較沒啥人，所以買了一份80元的蔥油餅。
味道部份依然油，但還是保留了原本的蔥香芝麻味，忘了沾辣醬只吃原味～
不過，感覺厚度似乎略減了點，有點較近蔥抓餅的感覺，吃起來依然有層次，但略少了點筋性勁道感就是了。
建國黃昏市場蔥油餅2019
這家《建國黃昏市場蔥油餅》在地相當地出名，每天下午4點開營業至晚上8點左右，強調現點現做而且用料也不錯！
個人覺得其特色在於它是傳統那種大張的蔥油餅，而且大火用油製作的口感，所以味道嚐起來酥脆可口，並且還帶有厚重的芝麻與蔥香，偶而買來嚐嚐還不錯。
店家攤位不大且不顯眼，但因為每回經過時看排隊人龍頗長，所以便再次經過就去買來嚐看看；沒想到還挺合我的喜好，而且動作很快等待的時間也不會太久。
每天營業的時間大約六個小時左右，而且沒有固定休息日。新鮮的麵糰都是現擀製作，而搭配的醬料就只有辣椒醬，沒有加蛋的服務～^^
記憶中店家的生意很不錯，沒有看到他們有休息過，在聊天時才曉得他們來自馬祖南竿的津沙村，Wisely自己也曾造訪過，是個很有名的石頭屋眷村！
現今的蔥油餅較少見這種單張的大餅類型，而且也少撒上白芝麻調味；對我來說，他們家的味道口感就是小時候的那種眷村風味，蔥味也算很OK。
《建國黃昏市場蔥油餅》本身比較油膩，所以品嚐時一定要趁熱吃；雖然蔥香與芝麻香氣足，但是品嚐當中也可以感覺到有些焦味，不過這種粗獷的滋味還是讓人很喜歡～搭配鄰近「豆花朴」的豆漿，算是很不錯的組合！！
店家/景點資訊
- 店家名稱：建國黃昏市場蔥油餅
- 所在地址：臺灣231新北市新店區建國路105號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 16:00-20:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
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