Item: 嘉義雞肉飯 (新店大坪林)
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Author: wisely

每回景美夜市不曉得吃什麼的時候，我就會和小D直接過景美橋來到慈濟醫院一帶的建國路去覓食。對我來說，這裡也是許多特色美食小吃群聚的地方，而且價格也不算貴，滿多店都是老字號的～例如有名的黑庄牛肉麵就是一例！
而這家嘉義雞肉飯是Wisely偶然發現的小吃店，而且感覺生意滿好的，原本想要去吃涼麵結果太遲遇到休息，所以就來此用餐，沒想到他們賣的涼麵也很棒。

嘉義雞肉飯 (新店大坪林)
地址：新北市新店區建國路238號
電話：02-29126388
時間：11:00-14:00,17:00-20:00 ，周六休
網站：FB
地圖：Google Map

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上回來吃時應該是前年，剛好路過想來用餐，都快到休息的時間，來客還是不少！跟以前最早期的門面相比，環境空間調整了不少，已經有了點西餐廳的感覺～(20260511再訪食記)

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看了菜單內容品項，價格果然也調漲不少，想吃的炸豆芽包已經賣光，所以就簡單點個雞肉便當來吃；它們家的味噌湯賣到45元，真的也有點嚇到我了！

早期平均單人用餐消費大約是100元左右，現今則是拉到100-200元以上～

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雞肉便當110元裡有雞肉飯、高麗菜、筍絲、滷蛋和一小條涼拌黃瓜，再加個養樂多，我覺得似乎有點陽春，但也說不上來那裡感覺不太對…因為前天才去吃1同樣價格的炸雞腿便當，份量內容都好多了，只是配菜有點鹹。
雞肉飯味道我覺得還好，訂製餐盒給的量不多，以內容而言我個人是覺得有點空虛…QQ

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這家店並不算難找，位置在民權路與建國路交叉口一帶，如果是搭捷運的話到大坪林站再走個15~20分鐘就可抵達，看到這紅底白字的招牌還滿好認的。

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價格部份，自今年4/1有做了點調整，不過整體來說還是很平價划算。

Wisely覺得他們的麵點飯食好吃之外，平均20~30元的小菜也是這家店的強項之一，幾乎來此用餐的人都會取一兩項小菜來吃，而且加點自製的辣椒油味道更棒！

他們的白菜魯不似一般的店家那麼油膩，而且口感部份還是嚐的出青菜的鮮甜味，對愛吃這一味的小D來說，這種清清淡淡的味道很符合她的喜好。

以大頭菜做涼拌的小菜主要吃的是那脆度一流的口感，而且份量也還滿多的，微微的辣讓它變的更酸甜好吃，是夏天開胃的首選喲。

店裡的人氣小吃就屬這個腐皮銀絲了，本身就是簡單的豆腐皮包著豆芽菜去油炸，然後做簡單的青蔥辣椒調味，想吃鹹一點的還可淋點醬油，不過我覺得原味就很好吃，並且外酥內甜的綜合口感，讓人嚐過之後相當地難忘呢。

店裡的另一招牌鹽焗雞也很不錯，它跟普通吃到的醉雞有點相似，不過本身是以鹽水滷的方式處理；雖然份量並不多但是味道卻一流，嚐起來雞肉的彈性很完整，而且鹹度掌握的剛好，是來此值得嚐的特色美食。

清爽的冬瓜蛤蜊湯也是夏季消暑的美味料理，對我來說第一個印象就是裡頭的蛤蜊多又飽滿，而且湯頭非常地淡很適合他們家的主食，而冬瓜煮的很透但形狀很完整，沒有做多餘的提味本身就讓人覺得滿足。

原本只是想單純嚐的涼麵，沒想到居然這麼地澎湃！！
Wisely點的是小份但端上來卻是一大盤，上頭除了雞絲配芝麻醬涼麵之外，還有黃瓜絲、紅蘿蔔絲與蛋絲來配色，真的也太好看了。而味道嚐起來很清爽不過醬汁卻很濃，麵條本身用的是像拉麵的款式，所以增加了Q彈滋味；如果想嚐重口味的話，淋點醋或辣椒油都是很不錯的選擇～它是近期吃到最美味的涼麵喲！

他們的雞肉飯就連曾在嘉義求學過的小D也讚不絕口，主要原因在於它的白飯煮的相當好吃，而且淋上蔥油的雞絲多又好吃，所以雖然跟在地的感覺略有些不同，但是豐富性和飽足感是相當地夠，並且鹹香適中的味道很值得來嚐嚐。

他們家的魯肉飯算是拚到最後把它點來吃的，味道我覺得也很不錯。本身屬於南部的口味，滷肉很細碎而且肥瘦肉混雜，再加上洋蔥混煮調味，所以嚐起來與一般的鹹香滋味略有些不同。店家也有賣雞魯飯，如果愛吃混搭美食的話，也可以點來試看看～不過，我還是喜歡分開吃的感覺…^^

2022/08/28再訪食記
家人臨時北上晚間帶她去新店的【嘉義雞肉飯】用餐，除了必點的雞滷飯、腐皮銀絲和涼拌菜心之外，也加點了後來新增的鹽焗雞來吃。雖然現今價格略有點調整，但吃了很多年味道完全沒有走鐘，並且漲幅也不大維持銅板價…真的很佛心！
點了一堆再加碗絲瓜蛤蜊湯，平均單人才百元出頭，最後還外帶個鹽焗雞便當回家…準備再去吃個豆花做飯後甜點。