【食記】新北中和。捷運南勢角站：大萌牛肉麵＠前實況主開設的爆乳牛肉麵，現在走蘿莉風

首先得承認是看了鄉民分享後才去吃這家『大萌牛肉麵』的，不過店家位於捷運南勢角站1號出口的興南夜市附近(店旁是景福宮)，所以從家裡過去還不算遠，所以就當去吃宵夜順便朝聖。但店老闆「大萌妹子」現在已經改穿蘿莉裝扮，但其知名度在短時間內打響名號了！(點我瀏覽更多牛肉麵食記)

大萌牛肉麵
地址：新北市中和區和平路78號
電話：02-86689078
時間：17:00-01:00凌晨，週日公休
網站：FB／IG
評等：★★★☆☆

原本想放大萌妹子的臉書照片和IG截圖的，不過內容實在太火辣，所以有興趣的朋友可以自己點過去看，或是參考鄉民在BBS站的討論…我自己近看就覺得她是普通的小女生，穿著保守些就跟平常在餐廳裡工作的服務生一樣，跟網路上分享的照片有點難搭在一起。

原本以為店裡那位白髮先生是大萌妹子的父親，但後來詢問才曉得不是；現場生意很好，有時因機車亂停還有警察來取諦，不過越晚人是越少。利用清涼打扮的行銷手法一向都很有吸睛效果，這個從以前自己當記者拍展場，到後來類似的蘿莉咖啡店，以至於大萌牛肉麵都算是挺有效的！…但個人建議住附近不用排隊去吃較OK。
 
因為醉翁之意不在酒，但東西好不好吃還是很重要，所以得實在分享一下自己的想法…^^a

店裡的餐具和醬料皆為自取，辣椒油和醬油膏都很不錯。

餐點的價格算是很平實，跟一般的小吃店相比其實差不多，而且種類也不少。

滷味當晚大部份都賣光了，點了豬耳朵和豆干來吃，發現他們有點像是使用加熱滷味的方式料理，味道不會太鹹而且加辣椒醬風味更佳。

牛肉麵的麵條有陽春麵和家常麵兩種，我點了家常麵吃還滿有彈性的，湯頭我覺得還好偏淡，而牛肉部份感覺有些少，整體來說是滿普通口味～自己再買外帶回家，也覺得份量有點少。

水餃部份為高麗菜水餃，嚐的出來是手工做的，主要在於內饀沒有剁的很細碎，不過水餃皮跟家常麵一樣，都是較有彈性那種非軟綿類，沾著醬油膏混著薑泥與辣椒油來嚐還算滿不錯的，個人覺得比牛肉麵要好吃許多…
 
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