台北春大直︱Little Lam Noodle Bar︱順化香辣牛肉麵︱2025年500碗推薦
米其林星廚 林明健(Chef Kin)在【台北 春大直】以新品牌「Little Lam Noodle Bar」存續家的記憶,讓不同風味的麵食結合食尚元素,推出多道迷人又具特色的美味佳餚。其中,這碗『順化香辣牛肉麵』結合法式料理的經驗,不僅得…
米其林星廚 林明健(Chef Kin)在【台北 春大直】以新品牌「Little Lam Noodle Bar」存續家的記憶,讓不同風味的麵食結合食尚元素,推出多道迷人又具特色的美味佳餚。其中,這碗『順化香辣牛肉麵』結合法式料理的經驗,不僅得…
這陣子跟家人與朋友去吃天外天吃到飽的燒肉及火鍋,個人還滿喜歡「天外天精緻麻辣火鍋(民權一店)」菜色內容,而與W爸媽吃的『天外天精緻火鍋無煙燒肉(民權二店)』內容有些不同,剛好與以前記錄的『天外天夯麻辣』做個比較參考… 在台北,天外天火鍋很有…
位於台北美福大飯店一樓的「Moment café & bakery」,是大直在地知名甜點午茶咖啡廳。本身提供多樣精緻可口的手工甜品蛋糕,以及香氣迷人的手沖咖啡等等,吸引不少在地人前往品嚐。在飯店八週年慶時,更邀請日本甜品師傅來台,設…
這家「炸雞世家」是我外宿台北老爺大酒店時,去買的午茶點心。 雖然林森北路及南西商圈的小吃炸物不少,但像這家從下午賣到凌晨一點,並且還提供外送平台服務,價格超便宜真的很不常見!主打鹹酥雞、雞柳條與甜不辣等,份量十足很划算呢~
這家位於錦州街相鄰捷運行天宮站的「金香豬腳涼麵」,是在地頗有名的小吃店。本身主打不同部位的滷豬腳及飯食涼麵,較平價的組合便當限定外帶無內用,所以想吃到有主食主菜及配菜的話,只能一一單點,不過因為好吃生意還是挺不錯的!
位於台北來自台南的「好記擔仔麵」我真的吃了好多次!(早期上班公司在附近) 這回日本友人來台指名這家店,所以我應邀相陪,也幫忙點了幾道招牌料理;除了必嚐的台南擔仔麵之外,還有鰻魚米糕、魷魚螺肉蒜、清蒸龍虎斑及炒九層塔蛤蜊等~雖然偏中高價,但是…
位於韓國首爾得到連續六年米其林推薦的「金豬食堂(금돼지식당)」也插旗台北,地點就在南西商圈一帶。本身主打正宗韓式烤肉,環境餐具及全程桌邊服務,也是維持當地一貫的作業流程,讓台灣燒肉愛好者也可以品嚐享用。
前陣子來明宮粵菜廳參加台北大老爺酒店聯名活動,發現餐廳推出幾道新料理,令除了以烤鴨燒臘為主的菜餚,還有許多不同的新亮點! 本身用餐環境氛圍極佳,而且又具備交通便利的優點,所以不少老饕都成為其死忠顧客;這回除了招牌的日本大蔥和牛粒之外,他們的…
這家「京食堂 精緻自助餐」位於龍江路上,也就是以前(原中興法商)台北大學附近,這一帶算是興安街美食商圈;其主打白飯、炒飯、炒麵、例湯、冰茶與稀飯吃到飽,而且菜色選擇很多,比較多人會點他們家的大雞腿、排骨與鮮魚,是在地老人家與計程車運將的最愛…
日本友人來台灣相約聚餐吃飯,我帶她到未曾造訪過的台北圓山大飯店去走走,也找許久未見的圓苑餐廳戴主廚聊天。 除了有名的冰花煎餃、蘇式東坡肉附荷葉夾之外,主廚還推薦了牛肉捲餅、農村酸菜魚,而我最愛的蝦仁揚州炒飯當然也不能錯過,讓我們吃的超飽足!