【旅行】2014日本。東京：築地市場美食-井上中華拉麵＠熱門人氣排隊立吞美食
來到日本一定要吃的就是拉麵，而且不管到那裡我都想找拉麵吃～ 大清早出發來到這裡時，雖然還不到六點但發現許多家知名的餐廳已經大排長龍了！所以除了簡單吃個丼飯之外，回頭再去這家人氣超旺，就算站著吃也甘願的『井上‧中華拉麵』…而且，它還是朋友心目…
【旅行】2014日本。東京：九州じゃんがら(原宿一階店)＠位於原宿明治神宮前的拉麵店
來到東京的第一天幾乎都在與時間賽跑，在買完Tokyo Subway Ticket優惠票券之後，再搭利木津巴士去飯店Check in，然後再搭電車來到表參道順便把玩iPhone6 Plus。最後，終於逛完了明治神宮然後在這家『九州じゃんがら(…
福島美食。喜多方市-まこと食堂︱綾瀨遙光顧愛店，醬油拉麵的起源地
一般吃日本的拉麵，大概就是以豚骨拉麵、味噌拉麵和醬油拉麵三種為主，當中也有些是混合的變化，不過每種湯頭和食材都有其特點和風味。Wisely這次來到日本福島的喜多方市，在此地除了體驗漆器蒔繪之外，當然也要品嚐『醬油拉麵』的起源地，其味道究竟是…
【食記】台北市。中山區：稻禾烏龍麵Inaka＠鄰近台北光點的捷運中山站美食，推薦蒜香牛肉
有一陣子沒與好友Yuki、阿福相偕聚餐，所以挑了個大家都在台北的午後，約在距離台北光點隔壁巷裡，而且從捷運中山站過去沒幾步路的稻禾手作烏龍麵Inaka用餐！
【食記】台北市。大同區：味千拉麵(南西本店)＆禪閣唐揚げ＠日本九州熊本口味料理
前幾天朋友相約去南京西路店的味千拉麵去試吃禪閣唐揚げ，Wisely個人覺得味道還不錯，所以隔天約了朋友去店裡吃拉麵，也買了一份在裡頭品嚐。這家『禪閣』其實是日本「太閤唐揚げ」的分家，今年去日本九州旅行時，有嚐到當地的味千拉麵和炸雞，所以趁此…
【小D食記】台北市。大同區：山頭火拉麵(台北京站店)@還是豬頰肉拉麵最好吃～大推
某天Wisely原本是要帶小D去麵屋武藏神山店嚐鮮，畢竟他都已經吃了兩家了，而小D到現在都還沒吃過麵屋武藏啊！只是，現場人潮洶湧隊伍拉的很長所以便作罷，只好轉去山頭火拉麵的京站店。 (Wisely：其實也是想再去吃不同口味的限定拉麵，但假日…
【旅行】日本。九州：(福岡市)一風堂拉麵＠正宗的赤丸白丸真好吃
今年的九州行讓我嚐到夢寐以求發跡的元祖拉麵，一個是近期有可能來台灣開店的「一蘭拉麵」，另一個就是評價兩極的「一風堂」拉麵。這兩家拉麵我在日本其它地區都嚐過，其實口味的水準和內容都差不多，所以在台灣嚐到口味不同的一風堂拉麵時，其實我還滿意外的…
【食記】台北市。中山區：麵屋武藏-神山(實驗廚房)＠當日限量的一本拉麵，有著超大塊的炙烤五花肉
在「麵屋武藏-虎嘯」正式營運開店的當天，Wisely一早排隊用完後，其實就對實驗廚房的麵屋武藏-神山很有興趣，不過後來工作事忙人不在台灣，所以想說等有空檔再帶小D去用餐。結果，沒想到朋友相約了吃飯，而小D剛好有事未能前來，所以便讓我得以提前…
【食記】台北市。大安區：鷹流拉麵＠位於216巷美食街的東京口味，大推沾麵與涼麵
這家「鷹流らーめん拉麵」是Wisely在嚐完鄰近的穗科手打烏龍麵之後，而隔幾天又跑去麵屋武藏虎嘯吃的拉麵，那陣子真算是相當地瘋狂，我想應該跟去日本吃了富山黑拉麵及東京品達拉麵有關！而近期，麵屋武藏神山又準備在中山北路肥前屋前開業，但當時Wi…
【食記】台北市。大安區：麵屋武藏虎嘯＠東京知名連鎖名店，沾麵味道更勝拉麵～必訪東區美食
一直以來，就有不少朋友跟我提有日本有幾家拉麵相當地好吃，像是一蘭拉麵、神座拉麵、丸龜製麵等等，而這些我近年都一一嚐過，但像東京知名的「麵屋武藏」倒是因為較少去遊玩採訪，所以比較沒有機會吃到。前陣子聽到要來台灣開設分店的消息，讓Wisely相…
