【旅行】2014日本。東京：築地市場美食-井上中華拉麵＠熱門人氣排隊立吞美食

來到日本一定要吃的就是拉麵，而且不管到那裡我都想找拉麵吃～
大清早出發來到這裡時，雖然還不到六點但發現許多家知名的餐廳已經大排長龍了！所以除了簡單吃個丼飯之外，回頭再去這家人氣超旺，就算站著吃也甘願的『井上‧中華拉麵』…而且，它還是朋友心目中全東京最好吃的拉麵呢！^^

Agoda日本訂房參考：http://www.agoda.com/zh-tw/country/japan.html?cid=1616293

井上‧中華拉麵
住址：東京都中央區築地4-9-16
電話：(542)0620
時間：05:00-13:00
公休日：星期日、國定假日、星期三以市場公休日為準

雖然是清晨，但或許是放假的關係所以遊客很多，而這家拉麵店的位置就在築地市場的外圍位置。

真的是不誇張，早上六點半還不到，就已經有許多人等著排隊點拉麵吃。

因為是站著吃的關係，所以用餐的速度和流動率都很快，平均大概等5~10分鐘就會換上一輪。

Wisely很喜歡這位老師傅料理時的神情，他很專注地將每一碗麵煮好，而且份量大小都一樣，雖然動作不快卻會讓人著迷於他的舉手投足之間的模樣。

店家另外還有提供冰茶自取，不過我都當它吃完麵後去油膩使用。

一碗才650日圓的中華拉麵看起來很豐富，真的是物超所值啊！

調味料有胡椒粉、七味粉和蒜泥，Wisely喜歡吃原味的，但到最後會再加入大量的蒜泥和胡椒粉來提香。

湯頭本身以大骨熬製而成，裡頭除了麵條之外還有蔥花、筍干與叉燒肉。

就整體而言，Wisely覺得麵條與湯頭真的佔了許多的分數…
湯頭雖然有點油但是味道卻很香醇，而且嚐完也不會覺得太死鹹，麵條本身採用細麵，吃起來有點嚼勁但是吸足湯汁更加好吃；而細蔥增加了香氣，與爽脆的筍干真的是結合成一碗最棒的拉麵！

又是一碗吃到見底的拉麵，來到日本這裡旅行，Wisely覺得自己吃拉麵的口味真的都會被養刁了啦！XD