青森拉麵。麺処 石岡喜一郎商店︱濃厚煮干魚介口味，肉多筍干多麵Q，鄰近車站パサージュ広場(青森市駅前通りの交流広場)～青森車站美食x青森自由行
在青森市吃拉麵的記憶以往並不深刻，不過這回嚐到三家不同拉麵店，倒是令我胃口大開！這家鄰近青森車站大約10分鐘步程的《麺処 石岡喜一郎商店》，本身位於パサージュ広場(青森市駅前通りの交流広場)裡，內容走的是濃厚煮干魚介拉麵口味為主打，價格平實…
青森大間町。一休食堂（拉麵&鮑魚煮）︱高齡90歲阿媽在地營業近一甲子，漁夫聚餐料理推薦～青森自由行 x 下半北島美食 x 日本東北自駕
青森【下北半島】的大間町以產鮪魚聞名，而在這裡還有一家屬於在地漁夫們，平日聚餐聊天的地方《一休食堂》，是由一位高齡90歲阿媽所經營。據說，他們的拉麵與鮑魚煮都做的很不錯，相當地有在地特色氣氛，而且用料實在的餐廳！
台北。一蘭拉麵 新光A11店︱正宗豚骨湯拉麵，昭和復古裝潢設計，還有台灣限定抹茶啤酒～捷運象山站美食／信義區美食／24小時營業美食
如果問台灣人最出名的日本拉麵，多數人應該會說出【一蘭拉麵】這個名字！ 源於日本九州福岡於昭和35年（1960年）成立的這家拉麵店，在來到台灣開設海外分店前，幾乎是旅日遊客必訪的平價美食之一；而現今來到台北開設兩家店面，仍是大排長龍絡繹不絕，…
日本岡山美食。山富士拉麵本店︱青蔥醬油拉麵，份量足味道迷人近JR車站
這家位於JR岡山車站不到200公尺的《山富士拉麵本店》，是我們岡山四國旅行的第一頓晚餐！ 《日本自由行。台灣虎航直飛岡山》搭機心得相關分享 & 岡山住宿景點美食 本身距離住宿旅館也很近，再加上日本好吃的中華拉麵並不多見，而這家又主打…
台北中正。山嵐拉麵公館店︱北海道札幌台灣分店，濃厚豚骨拉麵＃蔥爆彈
台北拉麵,台大拉麵,公館拉麵,拉麵,札幌拉麵,捷運公館站美食,台大美食 這家《山嵐拉麵》之前就聽過朋友介紹說不錯吃，本身來自於日本北海道札幌，在台灣開了忠孝店與公館店兩家分店，有提供用餐免費續麵的服務。 前陣子，路過店家看沒有什麼人，所以就…
《台北大安。捷運科技大樓站》小川拉麵台灣一號店：特厚叉燒搭配濃厚豚骨湯頭與細麵
近期去日本一直沒有什麼機會吃到拉麵，而Wisely復健所在的科技大樓站一帶，有家來自東京且有日本師傅坐鎮的『小川拉麵』，剛好趁空檔去嚐看看。本身販售的拉麵種類為叉燒豚骨細麵，在日本的評價算一般，而內容很簡單但是味道還不錯。(瀏覽更多拉麵食記…
《日本山形。庄內美食》酒田拉麵滿月：魚介醬油湯頭搭配薄嫩餛飩，在地排隊美食
每回到日本都會想嚐嚐在地的特色拉麵美食，對於愛吃拉麵的我來說，每個地方都會運用在地的食材結合文化背景，而產出不同風味的特色拉麵。一直以為，拉麵應該在大城市開設最多，但是在經過統計後發現，其實山形的拉麵店其實才是全國第一，而庄內地方酒田市的拉…
《日本。新宿美食》麵匠竹虎本店（新宿三丁目）：必嚐魚介豚骨沾麵 & 柚子味噌拉麵
此行來到東京新宿的第一天，離開機場入住「Hotel Villa Fontaine」後，時間差不多已經快要兩點多左右，在當地人介紹之下到鄰近的這家『麵匠竹虎本店』用餐，讓我嚐到了便宜又好吃的魚介豚骨沾麵與柚子味噌拉麵！(更多東京景點美食住宿：…
辣麻味噌沾麵.鬼金棒中山店︱W湯頭且料好實在又夠味︱捷運中山站
最近跟朋友討論幾家來自日本的拉麵，除了幾家近期的來台的新品牌之外，個人還是比較喜歡公館的「鷹流拉麵」、捷運雙連站附近的「特濃屋」，以及位於長安西路裡的「鬼金棒長安店」。而這家位於中山北路上的鬼金棒拉麵是總店，其麻辣沾麵非常好吃，偶而想解饞時…
《箱館鹽拉麵。函館麵廚房味彩鹽拉麵》金森紅煉瓦倉庫群美食，在地推薦必吃
之前去了一趟北海道，就有朋友跟我說～在札幌要吃味噌拉麵，旭川則是醬油拉麵，而函館便嚐鹽拉麵，而在知名的『金森紅煉瓦倉庫群』裡，就有一家『五稜郭塔』本店在此的「麵廚房味彩鹽拉麵／あじさい味彩拉麵」！讓我甫看完函館山的夜景之後，立刻在打烊前的半…
