《日本山形。庄內美食》酒田拉麵滿月：魚介醬油湯頭搭配薄嫩餛飩，在地排隊美食

每回到日本都會想嚐嚐在地的特色拉麵美食，對於愛吃拉麵的我來說，每個地方都會運用在地的食材結合文化背景，而產出不同風味的特色拉麵。一直以為，拉麵應該在大城市開設最多，但是在經過統計後發現，其實山形的拉麵店其實才是全國第一，而庄內地方酒田市的拉麵更是知名，而『滿月』則是其中的佼佼者。(更多山形景點美食住宿：https://goo.gl/iFLgQF)

店家距離JR酒田站大約近20分鐘的步程，人多的話可搭計程車前往。在當天前去用餐前，已經有朋友預先前往排隊，如果是在中午用餐時段，沒有等上一小時以上其實是不太容易立即吃到的，所以Wisely很感謝辛苦代排的朋友。

酒田當地的拉麵跟中國有點淵源，所以在地的拉麵味道其實就是中華麵的類別。
山形拉麵的特色，本身是以魚介醬油拉麵為主，本身會將鰹魚、鯖節與宗田節等魚類長時間熬煮，再加入當地的醬油做調味，所以風味上偏清爽細緻的走向。

內部空間不算是很大，但是裡頭幾乎是座無虛席，一直吃到下午都還有顧客進出。

店家煮麵的手一直都沒有停過，除了內用之外還可以買外帶包回家…

價格我覺得還算挺實惠的，平均消費大約是800日圓左右，以名店來說算很便宜。

此次同行的朋友都是很難得相聚的旅伴，當天真的是有餓到，所以吃的很起勁！

這家滿月的特色拉麵(780日圓)，就是在於麵裡多了個薄餛飩在裡頭，其麵皮差不多跟台灣的扁食有點接近但是份量就是餛飩的份量，肉味口感也相同很有家鄉味的感覺；不過，運用飛魚乾熬煮的湯頭清澈鮮美，搭配略粗的筍干與蔥花，薄叉燒味道更是可口。
 
另外值得一提的，就是店家的麵條為自家製麵，口感上與普通的拉麵略有點不同，本身為偏細的直麵條，對我來說有點像是較具彈性的台灣油麵多些…
 
酒田拉麵-滿月
地址：山形県酒田市東中の口町2-1
電話：0234-22-0166
時間：11:00-16:30
網站：WEB／FB
 
※日本網路分享器推薦：日本Wi-Ho!特樂通／Horizon-WiFi赫徠森
※山形訂房查詢享折扣：Agoda訂房網
※KKday山形自助體驗行程：景點.票券.美食
 
《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》
 

 
《日本山形。庄內地方四天三夜遊記》
 
Day01.（https://wp.me/p4uCiQ-6LK）
酒田拉麵(滿月)、相馬樓舞娘表演、總光寺蘑菇杉、眺海之森、酒田市豪華花園酒店
 
Day02（https://wp.me/p4uCiQ-6LM）
隨神門、玉簾瀑布&胴腹瀑布、遊佐町SUI「翠」、釜磯、鳥海山大物忌神社、山居倉庫、藏探訪(初孫)、中華飯店紅蘭
 
Day03（https://wp.me/p4uCiQ-6LP）
松山文化傳承館甲冑體驗、山五十川歌舞伎隈取體驗、庄內觀光物產館、加茂水族館、渡會酒造(出羽ノ雪)、善寶寺、食文化市場FOODEVER