北門米粉炒︱宜蘭市美食︱一甲子傳統小吃︱煙燻黑白切.炒粗米粉.鴨肉粿仔
這家位於宜蘭市舊城北路的「北門米粉炒」，自1950年左右創業傳三代至今，已經是在地超過一甲子的傳統小吃。其內容主要是多樣的湯麵飯和黑白切小菜，早期以大份量平價著稱，現今雖然價格略漲且份量有點減少，但還是當地人記憶中的懷念老店。
丹丹米粉湯︱木新市場黑白切︱銅板湯麵飯小吃︱捷運木柵站
這家位於台北市木新市場附近的「丹丹米粉湯」，是我前陣子假日去附近覓食吃的黑白切小吃攤。本身相鄰木柵佳香豆漿，內容以銅板價的飯麵湯及黑白切小菜為主，個人覺得比附近的木柵米粉湯要實惠許多。
麗華古早味麵攤︱北投石牌黑白切早午餐︱餛飩湯.乾意麵︱捷運石牌站
這家位於台北石牌商圈裕民三路的「麗華古早味麵攤」，算一算我應該有吃快二十年以上了！在早期還沒開發時，這家從清晨賣到中午的台味小吃，就是在地人的生活日常。除了多樣不同類型的滷菜黑白切之外，他的麵食與湯品也都很不錯，我特別愛他們家的乾意麵和餛飩…
賣麵炎仔.金泉小吃店︱台北米其林必比登推薦︱三代經營80年大稻埕美食︱切仔麵.紅燒肉.白切雞︱捷運大橋頭站
這家位於台北市大同區的「賣麵炎仔.金泉小吃店」，是蟬連多次的台北米其林必比登推薦名單的大稻埕美食，開業超過80年，傳承至今第三代，走平價銅板小吃路線。 印象中，首次來用餐應該是二十多年前，那時店家還未出名但生意已經很不錯；來此最多人點的，除…
木柵米粉湯︱黑白切深夜食堂︱新店七張米粉湯分店︱捷運木柵站
這家台北文山區老店「木柵米粉湯」，是當地少數中午開店營業到凌晨的小吃，內容以黑白切和湯麵為主承襲新店七張米粉湯，與另一家『老娘米粉湯』算在地的人氣店。不過，價格現今開發票略偏高，我個人喜歡它的湯頭和環境，偶而嚐嚐想吃宵夜時還不錯，中午吃的話…
闞記涼麵︱南港車站巷弄小吃︱涼麵.魯肉飯.頭骨肉湯.黑白切︱捷運南港站
這家相鄰＂南港車站Citylink＂約莫10分鐘步程的「闞記涼麵」，是在地知名的小吃店，主打多樣化大份量平價黑白切湯麵飯食，本身距離北大荒水餃，及南港展覽館也不算太遠，屬於在地人的高CP值美食日常… 除了招牌涼麵之外，他們的魯肉飯與頭骨肉湯…
永福橋頭米粉湯-早班︱清晨開賣黑白切小吃攤︱竹林路菜市場︱捷運頂溪站
這家位於台北往永和的「永福橋頭米粉湯」，已經是傳承到第二代30多年的在地小吃，地點就在竹林路菜市場出入口，主要販售麵飯湯品黑白切的銅板小吃，也是這一帶在清晨六點不到就能吃到的少見麵攤。
高家莊米苔目︱林森北路深夜食堂︱台北50年黑白切老店︱捷運中山站
這家位於台北市林森北路上的「高家莊米苔目」，是在地近五十年的台式小店。其主打米苔目湯、魯肉飯、黑白切與多樣小菜，價格較一般同型店家高些，且評價口碑較兩極。不過，因為本身是從傍晚營業到凌晨，所以是早期八大行業及應酬生意人的解酒續攤餐廳。
廣品小吃︱宜蘭市50年老店近酒廠︱黑白切.麻醬麵.大腸湯.魯肉飯.切仔麵
這家位於宜蘭市區鄰近酒廠及打鐵街的「廣品小吃」，我應該有超過十年以上沒有來用餐，本身主打的是黑白切及切仔麵，以平價為主的小吃店麵攤，一碗麵從只需35元。這回再訪共去用餐兩次，除了必吃的麻醬麵及大腸湯之外，他們的麻醬麵味道也不錯，其它像是香菜…
大胖魷魚羹︱魯肉飯.綜合羹.黑白切︱捷運萬芳醫院站︱中國科大小吃
這家位於台北市中國科大鄰近萬芳醫院的「大胖魷魚羹」，是我的口袋名單之一，因為據說他們家的魯肉飯做的不錯，而且價格也算實惠；因為鄰近學區的關係，以份量也不少，所以就找時間去嚐嚐那充滿膠質感的魯肉飯以及平價的小菜。
