禾家純手工小籠包蒸餃︱蔥肉餡實在發麵口感軟Q蒸包︱捷運行天宮站
這家位於台北市錦州街美食圈裡的「禾家純手工小籠包蒸餃」,是家只限外帶的蒸點小店,主打手工製作蒸包與蒸餃,雖然價格偏高了點,但味道還不錯滿值得買來嚐嚐。不過,店主記性不好,就算填單了還是分不太出前後順序,再加上人力有限附近不好停車,所以不想久…
這家位於台北市錦州街美食圈裡的「禾家純手工小籠包蒸餃」,是家只限外帶的蒸點小店,主打手工製作蒸包與蒸餃,雖然價格偏高了點,但味道還不錯滿值得買來嚐嚐。不過,店主記性不好,就算填單了還是分不太出前後順序,再加上人力有限附近不好停車,所以不想久…
這家位於宜蘭市區的「真實小籠包」,主打簡單樸實的厚皮蒸包,而且多是現點現做,嚐起來軟Q有味。印象中,上回來吃時,是一籠10顆而現今則為9顆,不過仍維持銅板價格(5/1調漲);其它還有堅果饅頭、鮮肉餃、玉米餃及韭菜餃四項蒸點,以及蒸蛤蜊及酸辣…
這家位於台北雙城街夜市裡的「晴光小籠包」,是我近期路過雙城街夜市中段時,被它那彌漫蒸氣所吸引的小吃攤。本身開店約三年門面不大,裡頭也僅有兩三張桌子,不過現點現包的模樣,再加上我的直覺告訴我應該不錯吃!
這家位於宜蘭市復興路美食區的「口福小籠湯包」,搬遷至現今地點有段時間,剛好趁著返鄉空檔去用餐。其特點在於來自澎湖的老闆,使用家鄉特有海菜製作小籠湯包,搭配宜蘭蔥及肉餡,讓略帶彈性的口感更添滋味,而且自家辣醬也好吃,價格也便宜。
這家在地經營約30年的「賴媽媽早餐店」,是家很低調的小吃店,本身主打現包現蒸的手工小籠包,以不同於一般的口感而聞名,還有媒體去採訪拍攝。因為環境屬於住商共構性質,所以來買外帶的居多,但那口感類似肉包且多汁的小籠包,以及內用可飲料喝到飽的服務…
放在口袋名單裡許久的「籠丹小籠湯包」,是我近期造訪後,很想再立刻回訪的店家。本身在美食餐廳林立的宜蘭市泰山路上,以精緻可口的小籠湯包為主打,水準不輸一流名店;並且,除了提供原味鮮肉口味之外,還有特殊的玉米內饀口味,算是很有趣的風格。
從宜蘭市開枝散葉的「正好鮮肉小籠包」礁溪店,是位於距鬧區有一小段距離的湯包店(其它分店見內文);內容同樣提供小籠包、酸辣湯及奶茶紅茶豆漿等等,而且可以提供內用品嚐,跟本店相比我覺得現在差不多,適合來此遊玩泡湯的旅人遊客們品嚐享用。
得到2025米其林必比登推薦的「永和佳香豆漿」,其本身是來自於台北景美的『佳香點心大王』,並且在木柵和土城也有開設分店。而店家所在的永和市場,剛好又是我熟悉的位置,所以趁著大清早剛開店時,獨自騎著機車去用餐,想嚐嚐那吃了快要30年的胡椒蔥燒…
這家「鼎元豆漿」是相鄰台北景點中正紀念堂的金華街中式早餐店,所以除了在地人之外,也吸引不少觀光客前來。它的環境乾淨整潔,而且還提供多國語言菜單和電子支付,所以讓本身具有數十年的老店,提供便利的用餐方式。 他們家最有名的,便是鹹豆漿、小籠包、…
開枝散葉的佳香豆漿,除了景美本店外,還有木柵店、土城店與甫得米其林必比登推薦的永和店;以前,我大多在景美店用餐居多,上回來木柵店吃應該是疫情多年前的事情。這回趁著大清早六點造訪,嚐看看剛開店的蔥燒餅夾蛋味道如何。