大台北平價滷味︱師大夜市深夜小吃︱價格平實滷汁香︱捷運古亭站

吃了20多年的「大台北平價滷味」，從早期被附近的燈籠滷味壓制，到現今分庭抗禮真的是不容易，而我也跟店家成了老主顧朋友，所以偶而光顧也會聊聊。
他們家的熱滷味吃了這麼多年，保持的都算是穩定，而且價格也很平實，所以到晚上宵夜時段生意特別好！

大台北平價滷味.師大夜市
地址：臺北市大安區龍泉里龍泉街54號
電話：02 3365 1863
時間：15:00-01:30
價格：平圴單人消費200-300元
網站：FB
地圖：Google Map

 

從捷運古亭站步行過來大約十多分鐘，本身相鄰師大夜市裡的7-11便利商店。

13_Burger︱師大夜市漢堡店︱飲料喝到飽炸雞肉醬好吃︱捷運台電大樓站

食材內容越來越豐富，不過我會買的還是那幾樣…(影片連結)

像是板條、豆皮、雞捲、香菇丸、甜不辣、水晶餃，以及多樣的青菜等等，他們家的用料我吃了幾家還是比較好。

師園鹽酥雞︱台北師大夜市老字號，蒜味加辣更好吃～捷運台電大樓站美食

消費價格近年有調漲，平均單人消費大約是200-300元左右，以當年比多了快三四成的金額。

現今，也跟同位置的茶鋪有合作，入內用餐可抵十元。

龍泉深海鮮魚湯︱師大夜市巷弄美食，魚鬆滷肉飯好吃︱捷運台電大樓站

在點好餐後給店家計價付款，然後再到另一邊去等領取，切菜的員工會依順序去排，到目前仍沒有提供號碼牌。

糊塗麵︱師大夜市︱溫州街手擀家常眷村味︱捷運台電大樓站

老闆娘看起來酷但其實本人滿好聊天的，近期還瘦了快十公斤，所以趕快寫文記錄一下！

【食記】台北大安。捷運台電大樓站：hi 日楞Ryoy Cafe＠咖啡輕食早午餐近師大夜市

他們家的加熱滷味是偏鹹甜口，比較特別是除了可加酸菜蔥花外，還有特調醬汁可增加風味…

像我習慣多要點滷汁回家，有時隔天吃微波一下味道也不錯～

溫州街蘿蔔絲餅達人︱師大夜市︱近六十年老味道︱捷運古亭站

會吃這家滷味攤應該要感謝隔壁攤的師大燈籠滷味，
因為公司地緣的關係，所以我常到師大夜市一帶去覓食。
而有時工作晚了約七八點後下班，
我都會想去買份滷味回家吃。

龍涎居雞膳食坊︱師大夜市︱老字號麻油雞︱捷運台電大樓站

之前我常去住家附近的「林家滷味」去買回家吃，
不過他們屬於重辣口味而且食材沒有燈籠滷味多；
所以，讓我改弦易轍換吃師大的燈籠滷味。
但去買了幾次都得待候許多的時間，
因此我便轉往附近不遠處的「大台北平價滷味」購買品嚐。

台北大安區：極簡咖啡館 Minimal Café︱特色寵物餐廳，位師大夜市裡

吃了許多次之後，我發現兩家滷味雖然地點相近；
不過排隊動線的內容及食材價格上，有一些許的微小差異。
整體相比，大台北滷味的等候速度較短；
而且部份同種類的食材，價格雖然一樣但是份量及數量上卻多了一點。
而燈籠滷味與大台北滷味的口味很接近，
不過在鹹度上兩家有點微妙的差距；兩邊滷汁相比我個人偏愛燈籠滷味。
但有另外一點，影響了我選擇大台北滷味的原因，
就是兩者辣椒醬的味道，讓我個人喜歡大台北的味道多一點。
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大台北滷味點菜、切菜和滷煮分為三個人同時去執行，
在分工上算是做的比較細；有時生意好時點菜和算帳的人，還會分開處理。
而店家在計算價錢前，還會貼心地問你要不要加高麗菜？
這點貼心的舉動，有時也會讓沒打算加菜的我再加碼多買一樣．．．．．

許記生煎包︱師大夜市小吃︱捷運台電大樓站

佐之味甜不辣︱師大夜市︱老字號路邊攤︱捷運台電大樓站

 

因為大都是自己一個吃，所以我每次都是買外帶回家比較多。
而我個人喜歡吃的內容算是滿平均的，菇類、丸餃類和豆干類等我都愛；
不過像是豆腐皮、金針菇、百頁豆腐等等，我幾乎是每次必點。
有時肚子餓食量大時，我都會再加意麵或是冬粉回家填飽肚子。
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看著切菜小姐以俐落的刀工將籃子裡的食材快速地切好，
然後再交由滷煮的師父倒入有三個簍子呈圓型的滷鍋裡，
依照順序大聲喊出每一簍裡大概的食材；
再以外帶和內用不同的方式裝盤或裝袋，
並且豪邁地淋上大量的酸菜、蔥花、滷汁、香油和辣椒醬。
但我不愛吃酸菜，所以店家給我的蔥花都會多一點，

KGB Kiwi Gourmet Burgers︱紐西蘭風味漢堡︱師大夜市

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我每次買的價格大約會在一百元左右，
有時想要吃個大腸頭的話，價格會再多個三四十元左右。
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它的位置在龍泉街上，剛好在7-11便利商店的隔壁。
他們擺攤的位置是在「新永泉豆漿」的前面。
如果想要內用，可以在算完帳後裝盤端入享用。
只不過每人得負擔最底消費15的價格，
大概是店最便宜的飲料一杯的價位。
而我幾乎都是去買附近傳奇泡沫紅茶的「炭燒烏龍」回家，
但是這家師大的傳奇，我覺得不如台大公館的那家好喝。
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它的螢業時間也很晚，所以不愁半夜找宵夜吃時找不東西。
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嗯～終於介紹完這一家滷味了！
現在是晚上七點多．．．
我的肚子又開始餓的咕嚕咕嚕叫囉～
今天也去買份滷味解解饞好了！！XD

佬披薩LAPIZZAitalian︱師大夜市︱義式親子餐廳︱捷運台電大樓站