【食記】台北市。中正區：火樹銀花-韓式涮烤(吃到飽)＠內容豐富實在好吃，適合學生多人聚餐

來這家用餐好多年，但發覺已經有一段時間沒上門光顧了，剛好趁著我和小D想吃肉而且又想嚐點韓國料理之便，我便載著她到台北商業技術學院附近的火樹銀花-韓式涮烤去吃到飽。我一直以為我曾帶她去過，結果還真的沒有，所以對於愛吃韓國料理的小D，算是有個機會去嚐嚐看其味道到底如何？
這家店除了烤肉吃到飽之外，另外還有供應單點簡餐，而主要客人就是鄰近的上班族和學生；在放假時，也有不少聚餐及親子家庭會前來吃飯。

這家店位於小巷弄裡，但其實並不會太難找，裡頭的空間還滿大的，老闆娘是韓國人而且很熱情，每次都會問有沒有吃飽～被她這樣一問，也就十年過了。XD



餐點食材是自取式的，而吃到飽的項目有銅盤烤肉及火鍋可享用；肉類有牛豬雞羊，並且還提供冷飲、火鍋料及一些韓式小菜，以價格來看我覺得挺實惠的。



除了自取吃到飽的韓國小菜之外，另外還有拔絲地瓜、辣炒年糕及海鮮煎餅等等，其實光吃這些大概就可以撐飽肚子了，內容部份算是相當地豐富。



以肉類來講，我覺得豬肉和雞肉都比牛肉和羊肉好吃，尤其是豬肉我覺得比招牌更要好吃些。控制火候其實是件滿重要的事，店家服務生也不時會來查詢幫忙。以圓角四方鍋來做烤肉，其實還滿有味道的，而且他們家的用料也算還不錯，對於食量大的年輕學生來說，這裡還真是適合聚餐的好地點。



生菜包肉也是個不錯的選擇，再搭配自家的韓國小菜及剛烤肉的肉片，真的是大口咬下去就很有豐盛感。


吃到最後，店家會詢問你要不要吃火鍋，如果願意的話便會撤下原先的烤肉銅盤，而改遞放上帶有簡單食材內容的石頭火鍋。

至於口味部份，剛開始我覺得他們家的湯頭很普通沒啥特別的，但後來陸續添加一些簡單的火料食材，大概過了十分鐘左右，整個湯頭就變的不太一樣，口味會慢慢地由淡轉濃，鹹味會慢慢地提高，煮到最後其實口道還挺不賴的！

整體來說，以吃到飽水準來看，火樹銀花的品質還不錯，雖不算走精緻的路線但用餐時可以感受到店家的溫暖，值得找時間去嚐看看喲～^^

火樹銀花-韓式涮烤(吃到飽)
地址：台北市中正區濟南路二段3號之10
電話：02-23212729
時間：午餐11:30-14:00，晚餐17:00-21:00
消費：午餐NT285、晚餐NT329~不加收服務費

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