劉記古早味蔥蛋餅蜜地瓜︱捷運公館站美食︱水源市場大份量銅板小吃

這家位於台大公館商圈的「劉記古早味蔥蛋餅蜜地瓜」，是相鄰水源市場旁的巷弄小吃，在早期是店家母親經營的水果攤，現在由女兒接手而且做的蔥蛋餅口碑很不錯，搭配販售的蜜地瓜也滿好吃的，是在地遊客學子的常光顧大份量的銅板點心。

劉記古早味蔥蛋餅蜜地瓜
地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2-3號
時間：15:00-00:30，周三四休
地圖：Google Map

※台大公館商圈美食小吃

店家本身就在市場的左側巷口出入口，小小一攤但卻很早就開始營業；內容大多是現點現做的蔥館，而蜜地瓜也是不少人常買的選項。

販售內容就是蔥蛋館和蜜地瓜，均一價格NT45其實並不貴，依照我之前減肥吃的地瓜售價來看，店家以人工製作賺不算多。
不過，支付方式真的滿多的，看來觀光客的生意沒有少賺～

他們的蔥蛋餅是大餅製作，以麵餬加蔥油煎，然後再打蛋慢煎；特色就是量大實在，生意好時會預先製作，個人覺得熱呼呼比較好吃。

店家在起鍋時，會先問你要不要切？

我個人是比較建議別切，就像雞排一樣，切過後感覺會縮水而且降溫，但這很主觀沒有絕對～

沾醬有四種，除了原味的醬油膏之外，還有甜醬與蒜蓉醬，自家做的辣椒醬很厲害，我覺得來這裡吃的都是為了這辣椒醬而來。

這是標準單份的尺寸大小，差不多就是圓形的1/4，我喜歡四種醬都混在一起，如果有像披薩盒那樣的話，我覺得我應該會四種醬分開淋。

他們的蔥蛋餅口感屬厚偏軟的風格，跟韓式煎餅有點類似，不過我個人比較偏愛宜蘭老家那種厚脆的蔥油餅；但對想吃飽的學生來說，這個下午茶很實在！

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