台北大安。東區可口麻醬麵、豬肝湯︱麵條彈牙醬味香濃，豬肝滑嫩可口

這是一家位於台北東區商圈裡小吃店《可口麻醬麵、豬肝湯》，本身沒有特別的店名但是卻吸引不少鄰近的住戶上班族光顧！

除了主打的麻醬麵之外，另外還有販售多項黑白切小菜與鴨腸、鮮蚵等湯麵、米粉與冬粉，平圴消費大約NT50~100左右，是在地相當經濟實惠的小吃美食。

(台北東區美食：https://goo.gl/Eq4qow)

店家每天營業時間從上午七點半至下午三點半，只做早午餐的生意；本身位置就在東區舊SOGO百貨的後方，這一帶美食林立且好幾家小吃攤都是老字號，像鄰近的周家油飯、家蓁早餐店等等都是…

當日造訪大約是中午用餐時段，店家煮麵的手一直都沒有停過，店內座無虛席而且送麵的大姐一直不停地高呼注意和小心，深怕因碰撞而燙到用餐的食客。

黑白切小菜種類選擇也滿多元的，對一個想簡單吃的人來說，已經綽綽有餘！

醬料與辣菜則是固定位自取的方式，他們的辣菜屬重口味，搭配小菜麵食很棒。

消費金額多在NT100以內，以東區現今的消費水準，算是還滿佛心的價格。

當天點了必嚐的麻醬麵、豬肝湯之外，還有一份燙青菜與嘴邊肉，吃完超飽足的！

他們的嘴邊肉口感軟嫩，而且沒有腥味處理得相當好；燙青菜為大陸妹，本身也很脆甜好吃。

店家的豬肝湯湯頭清爽不油膩，本身帶著些薑絲很暖胃，切片的豬肝份量大小適中，而且不太會變柴，搭配麻醬麵品嚐非常合拍！

對於麻醬麵的多數記憶，都是類似涼麵的現成芝麻醬加料去調整～

但這家小吃店的麻醬麵相當地獨特，本身的顏色更深而且更濃厚，搭佐著較具彈性的粗麵條，與爽口的韮菜豆芽菜，用力攪拌讓麵條完全吸收其風味，讓人嚐過後印象深刻，也難怪受到不少人的青睞！！

東區可口麻醬麵、豬肝湯
地址：台北市大安區大安路一段51巷8號1樓
電話：02 2711 0887
時間：07:30-15:30，週日公休
網站：FB
Google Map：https://goo.gl/maps/e1uJ1PvhJXC2

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