台北大安。Grace Restaurant︱東區無國界風格現代料理，高質感環境氛圍 @WISELY's 拍拍照寫寫字

這間《Grace Restaurant》是台北東區相當知名的無國界料理餐廳，本身擁有多位外籍廚師掌舵，搭配台灣在地食材推出相當具有創意的特色料理；主廚Harley Gerlach來自澳洲，曾在葡萄酒餐廳任職，擁有相當豐富的經驗資歷。
此次，Wisely應「EZTABLE」的邀請，在2018台北餐廳週(9/3-9/17)活動前來此試菜，分享一下今年度最近的夏季特色佳餚！

Grace Restaurant
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄11號
電話：02 2772-8819
時間：週五至週日11:30-14:30／18:00-22:30，週三至週四18:00-22:30，週一與週二公休
網站：FB
Google Map：(鄰近捷運忠孝敦化站7號出口)
https://goo.gl/maps/atkncSK3UXG2

餐廳位於忠孝東路四段的巷弄內，位置較鄰近市民大道與敦化南路一段交叉口的位置，從捷運忠孝敦化站7號出口，步行大約10分鐘左右即可抵達，屬於鬧中取靜的低調異國餐廳。

餐廳色調以紅黑為主，運用了大量紅磚與木質建材呈現溫暖的色調，而綠色的植栽加上微黃的復古吊燈，呈現相當迷人悠閒的氛圍。來此用餐，應該點上適合搭配用餐的葡萄酒，它讓菜餚味道更加可口好吃～(註：喝酒不開車，安全有保障)

餐點價格略中高定位，但以東區的消費水準而言算是合理，平均消費單人大約NT1000左右，個人建議使用EZTABLE簡單桌「2018台北餐廳週」訂位更划算。

店家招待一小杯的蔬菜濃湯香濃可口，上頭滴點松露油更增添風味香氣。

這道「起司漢堡餛飩」是很不錯的前菜小點，本身以油炸餛飩皮包入充滿肉汁的漢堡牛肉，搭配著提味的芥末醬，讓人可以品嚐到混著起司香氣的滋味，相當地美妙。

以鴨肝慕斯、煙燻鴨胸、鴨腿絲組成的「完美鴨三重奏」，搭配布里歐麵包的「完美鴨三重奏」，可以嚐到十多種香料混合的鴨肝慕斯，沒有多餘的腥味和油膩感，可直接品嚐或塗抹在麵包上享用。而軟嫩多汁的鴨胸肉味道迷人，在裡頭還有柱狀油封鴨腿絲，同樣也很美味。

結合多樣食材的「沙拉葉葡萄鳳梨」是道相當清爽又豐富的菜色，在裡頭有新鮮鳳梨、葡萄和多樣青蔬綜合在裡頭，裡頭是台灣日常蔬菜，如皇宮菜、紅莧菜、山東白菜，而非一般西式沙拉常見的蔬菜；淋上微酸卻香氣十足的醬汁(沙拉醬也是使用烤過的鳳梨製作的)，讓味蕾與沙拉得到最佳的平衡，而且份量相當地豐富，令人印象相當深刻。