《山形燒肉》米沢牛の案山子：A4米澤牛與山形黑毛和牛，JR山形駅必吃美食

抵達日本山形的第一晚，因為是由東京搭乘JR前往，所以傍晚便入住車站的商務旅館，之後再到【山寺】與【羽黑山】去遊玩。因為曉得之後大部份的餐點，都是以招牌的山菜料理為主，所以趁當晚還有點時間，就到車站旁的『米沢牛の案山子』燒肉店去嚐嚐山形牛與米澤牛。

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從住宿旅館走到燒肉店很近，走過去大概不到五分鐘的步程，店家就在美食街裡。

因為當天時間有點晚，所以美食街已經將近打烊的時段，不過運氣好在最後營業的半小時前，還有機會來此用餐點壽喜燒吃～隔壁也有家燒肉吃到飽，有機會再去嚐嚐！

這家燒肉店本身在地相當地有名，除了得到和牛認證之外，就連乃木坂46都來此造訪過，而這也是吸引粉絲們來前光顧的誘因之一。

以晚餐的價位和份量來看，其實我個人覺得這家店並非便宜，不過能嚐到正宗道地的山形牛與米澤牛實屬不易，所以來嚐嚐其實也算是不錯的經驗。

內部空間並不大，但是感覺氛圍還不錯，雖然是獨自一個人用餐，但因為常單身造訪日本，所以單人點菜其實也滿習慣的～再加上是外國人，店家也不覺得奇怪。

桌上有附些調味料，不過燒肉本身嚐原味或是事先醃漬過，所以並沒有使用到。

除了好吃的米飯與味噌湯之外，也點了米沢牛和山形黑毛和牛來吃；兩者的份量和油花看起來完全不同，但是粉嫩的顏色還是相當誘人，算是有點小奢侈的一餐。

就品嚐的結果，米沢牛的味道還是比單純的黑毛和牛要好吃～^^a

以Wisely個人嚐過日本大約二十多種的和牛燒肉而言，這家燒肉店的味道品質算是中上水準，但以和牛的味道和油脂的口感，個人覺得沒有心目中的第一名佐賀牛來的優，不過以A4等級而言油脂也真的是多到破錶，還是值得推薦品嚐！

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米沢牛の案山子
地址：山形縣山形市香澄町1丁目16‐34　東口交通センター2階
電話：+81 23-687-0291
時間：11:00～22:00
網站：WEB／FB

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