【食記】台北．LAWRY S勞瑞斯餐廳(京華城店)

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這次會到LAWRY S勞瑞斯牛肋排餐廳，主要是因應EPSON的邀請參加之故，
而對於這家餐廳的牛肋排，Wisely早就聽聞其大名，但沒想到會有機會來此用餐。
此次的餐聚，主要是和幾家媒體們談談下半年度的產業內容，以及新品發表；
所以，在這裡談公事比較多，只是Wisely不死心，還是拿相機拍了些照片。
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勞瑞斯牛肋排餐廳於1938年創位於美國比佛利山莊，算是老字號的牛排餐廳；
並且被美國農業部評為頂級PrimeRib的牛肋排 (佔該牛肉市場的2%)餐廳。
餐廳的特色為挑高的天花板，暖色的燈光，以及美國原裝的雕花鏡、人物像；
在這用餐感覺相當地有氣派，真像是偶像劇裡，男女主角用來求婚或告白的地方。
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在這裡用餐，Wisely可以感覺到該餐廳服務生的態度相當不錯；值得一提的，
就是她們的服裝是承襲美國本土的服務生衣飾，完全拷貝相同以維持其傳統。
問了一下，這裡的餐點平均在一千多元左右，再加一成的服務費用；
包含了麵包、沙拉、濃湯、主菜和飲料，價格各有不同，可依各人喜好選擇！
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一開始擺在桌上的全麥土司和奶油，皆相當地新鮮，味道算是普通但還OK。
另外還有主廚創意濃湯，味道也很濃郁，雖然不燙但滿順口的～但照片沒拍！Orz
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勞瑞斯經典冰旋翡翠沙拉內含蘿蔓生菜、捲心萵苣、西洋菜、甜菜根、水煮蛋，
以及香脆麵包丁，搭配勞瑞斯特製葡萄酒沙拉醬，味道與香氣跟一般沙拉不同！
除了吃起來爽口之外，而且相當地開胃，讓人相當地期待接下來的主菜～
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在上主菜前，餐廳人員也會先上一些調味醬及拌食的青蔬，用來搭配各式的主菜；
裡頭有香濃菠菜泥、奶油玉米粒和奶香青豆，味道都很不錯，可搭配主菜或單吃。
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這是同行朋友點的創意鮮魚排，它佐以芋泥鮮菇；經過慢火烘烤的新鮮魚排，
吃起來口感酥軟，不會有乾澀的感覺，而且魚鮮肉汁的味道在入口後充溢其中。
不過，Wisely還是覺得牛排比較好吃，所以．．．．．．歹勢啦～Tony兄！^^a
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這牛排是有主廚推著銀色餐車時，現場切分給用餐的客人，開場算是相當華麗。
而Wisely點的是薄切牛排，但雖名為薄切但看了一下起碼也有5公分的厚度；
料理上以僅單的薄鹽烘烤至五分熟左右，所以切開的牛肉還有略帶粉紅的色澤。
吃進嘴裡，可以感受到牛肉入手即化的感覺，而且不會油太膩，相當地鮮嫩；
配上牛肉原汁佐馬鈴薯泥一起吃，感覺真是入口即化，讓人直呼過癮吃個不停！
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當天雖然是EPSON產業餐會，不過EPSON還是有展示新的投影機EB-G5100，而且也找了位麻豆；
這個Show Girl名叫紅豆，Wisely幫她多拍了幾張照片，也跟各位朋友們分享～
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台北．LAWRY S勞瑞斯牛肋排餐廳(京華城店)
台北市八德路四段138號12樓001 (京華城12F)
０２-３７６２-１３１２ (建議事先訂位)
午餐周一至周五上午11點半至2點半，假日至3點
晚餐周日至周四下午5點半至10點，假日至11點
http://www.lawrys.com.tw/
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