【食記】台北信義。捷運市政府站：Soupes!日式暖湯沙拉＠信義誠品B2美食，輕食健康養生

Wisely喜歡喝湯尤其是在這微涼的秋天季節裡…
前陣子跟朋友來到信義誠品B2聚餐，他介紹了這家出自日本營養美食家「東條千真子」所創作的暖湯食譜名店『Soupes!日式暖湯沙拉』。在近期吃了許多魚肉火鍋的日子，讓我難得可以嚐到不一樣的特色美味。
【捷運市政府站景點美食】

Soupes!日式暖湯沙拉
地址：台北市信義區松高路11號B2
電話：02-27251182
時間：周日至四11:00-22:00，周五至六11:00-23:00
臉書：https://www.facebook.com/SoupesTaipei

來此的客人其實很多元，男女老少都有而且不乏學生也在此；或許是因為這裡的環境簡單而且很有日式風格，而且餐點內容豐富營養，很符合現代人注重健康養生的取向。

該店的宗旨是『嚴選來自大地所提供自然新鮮的當令蔬菜、水果食材，希望讓大家在一道道精心費時熬煮的熱湯中吃到這些食材最原本的甘甜與濃郁的口感，是一種熱量低、纖維高又有飽足感的新飲食文化。』
所以，在此可以嚐到義式8種野菜燉湯，並且還能搭配多元的佐食一起品嚐。

他們的套餐有分AB兩種：
A餐：小碗S湯+沙拉+麵包 NT255
B餐：大碗L湯+沙拉+麵包 NT280
法式金箔甜蝦濃湯(套餐加NT30)
卡布里沙拉(套餐加NT20)
義式熱沾醬鮮蔬沙拉(套餐加NT20)

新鮮現打的營養果汁雪波，喝起來熱量低而且又可口，完全不偷工減料的好喝。

義式熱沾醬鮮蔬沙拉很特別，至少我在義大利也沒有吃到這類的料理，它比較偏日式風味多些。裡頭包含了大量豐富營養的蔬菜，像是洋蔥、美生菜、紅蘿蔔與櫛瓜等等，這些都是低熱量又富高品質的健康食材。

華麗的法式金箔甜蝦濃湯讓人看了就覺得很貴氣，但實際上內含的熟蝦與薯泥球味道很搭，再加上鮮嫩的龍鬚菜和彩椒丁點綴，配上濃郁的湯汁更是好吃極了。

Wisely很愛這道咖哩洋芋沙拉，裡頭有多樣的生菜之外還有切片的白煮蛋，配上風味獨特的咖哩優格後，酸香甜濃的滋味融入味蕾裡，讓我在此嚐到只有在一流餐廳才能品嚐的美味。

如果你很在意怕吃不飽的朋友，也可以點份健康野菇乾燒咖哩與花蛤巧達濃湯來品嚐，內容同樣是豐富可口而且吃完之後相當地有飽足感喲～