位於新北市永和樂華夜市僅提供外帶的「九記燒臘」，在剛開幕時我還在猜想，它是不是台北市濟南路的那家燒臘名店，後來網傳證實確有其事。但消失多年後，現在居然開在便當一條街的保平路上，並頂下原本也有人氣的『龐家生烤雞腿』店面。
以限量的招牌鴨腿飯、燒腩肉與四寶飯，和在此老字號的香港陳記燒臘快餐店、珍味燒臘，各據山頭三足鼎立！
九記燒臘.永和樂華夜市
地址：新北市永和區協和里保平路24號
電話：0966 900 000
時間：11:00-13:15,16:30-18:45,周六日休
價格：平均單人消費200-300元左右
地圖：Google Map
九記燒臘-位置交通
雖然我是台北景美人，但說實話住家附近沒啥好吃的燒臘店，所以我寧願騎車跨區，來到這個相鄰捷運永安市場站五分鐘步程的地方覓食。
這條保安路真的是很厲害的便當一條街，我大概快要將所在的名店吃了約大半數，像是金米王飯包、曾紅嘉義雞肉飯、名食天下等等～
這家「九記燒臘」既然招牌是鴨腿飯，那麼當然要早點排隊來買，才有機會嚐到限量的美味；當天我大概提早快一小時到，但順位排第六號得碰運氣！
九記燒臘-環境菜單
因自己很愛吃燒臘，所以中永和滿多燒臘店也都有嚐試過，而這家店的燒腩肉真的烤的漂亮，烤鴨也夠肥壯，讓我未嚐就很有期待感～
台北美食。香港 裕記燒臘︱平價份量多吃超飽，推薦烤鴨與燒肉，營業至凌晨三點半～台北燒臘 x 捷運中山國中站美食 x 台北大學美食 x 興安街美食
排在我前面的應該都是饕客，有些人不買鴨腿就單點了雞腿和燒肉，感覺應該都很不錯，所以後來就決定買兩份便當回家～（頂多鴨腿買不到還有備案）
看到內部的空間還真的是懷念，早期生烤雞腿還在時就偶而會來買，而且要先點再過陣子來取；狹小的空間卻是按步就班地製作，現今物換星移也過去很多年。
店家便當與其他不同，使用的是秤重加封包的方式處理；而且顧客自行包裝取湯品餐具和找錢，算是採半自助式的供餐服務。
點餐付款後，就可以走到裡頭自行取湯及做打包，份量都是剛好沒有另給醬料。
價格部份，我覺得比一般約貴十元左右但很合理，平均單人消費100-200元，便當提供是花蓮富里的越光米。
內容就是雞鴨叉燒和燒肉，若要全雞鴨及一斤以上的叉燒燒肉，還得兩天前預約。
九記燒臘-推薦必吃
使用這種封包式的便當，好處就是不怕漏而且還有耐高溫的材質，不過熱氣未散容易變濕軟，若是住附近享用無所謂。
湯頭裡頭筍絲與鴨骨架，味道很濃較油偏厚重，但紙碗不大容量有限。
這份招牌四拼飯裡，就包含了烤鴨、油雞、叉燒與燒肉，搭配四種固定的配菜；個人覺得燒肉與油雞都很好吃，叉燒與烤鴨則還好，且份量不算多～
米飯口感晶圓飽滿有彈性，並且還有炒洋蔥小黃瓜，嚐起來略帶甜口。蔥鹽的部份感覺不是很明顯，不過加辣的話放的是很夠味的辣渣油，可選擇辣度！
數量有限的鴨腿飯是各燒臘店的招牌好料，一般賣5-10份左右大概就售罄～購買當天是平日傍晚，而我是幸運兒買到最後一份，後面的大姐可是哇哇大叫！
味道部份，烤皮脆度十足而肉感則較一般，但是味道好吃有其特點；對我來說，其它家的鴨腿飯不遜於此，只是想記錄且愛吃，所以當然還是要買來嚐嚐～
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