宅配美食。雅香石頭火鍋︱招牌石頭火鍋套餐&麻辣鍋套餐，四款肉品配料豐富，湯頭實在黃金沙茶醬味道佳～在家防疫隔離，也能輕鬆品嚐熱呼呼的好滋味

身為火鍋控的我，位於西門町的【雅香石頭火鍋】絕對是名列前茅的美味！^^
現今，該品牌也推出了冷凍宅配美食包；試吃內容除了《招牌石頭火鍋套餐》之外，還有未曾嚐過的《麻辣鍋套餐》。內容除了麵食丸餃與凍豆腐食材之外，另外還提供了四種不同內容又好吃牛豬肉，以及自家出名的『獨門黃金沙茶醬』，讓我輕鬆在家可品嚐熱呼呼的美味，還搭配自己喜歡的火鍋料做成麻辣燙與鍋燒麵等(內文分享)～重點是，現今還推出折扣優惠，每項套餐可3-4人品嚐，很適合精打細算的小資族！！

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雅香石頭火鍋購買相關資訊
雅香官網： https://pse.is/yaxiang
套餐連結： https://pse.is/yaxiang-shop
西門總店粉絲團： https://pse.is/yaxiang1976-fb
客服專線：02-82862393
客服時間：08:30-17:30

台北萬華。雅香石頭火鍋-西門總店︱在地40年超高CP值的美味正餐宵夜

 

訂購到府為冷凍宅配服務，拿到手時是一大箱密封好的內容；拆開紙箱可以看見一張調理說明書，而背面則是產品相關說明與退換貨資訊，內容可見文末資訊。（招牌石頭火鍋套餐原價1280現售NT899，麻辣鍋套餐原價NT1499現售NT1080，4/1-4/30全家便利店免運費省NT250）

箱內食材的包裝，可以看到兩大包的冷凍湯底可放在大鍋內，除了一般解凍之外，也可以採用隔水加熱10分鐘的方式處理。湯頭在倒入鍋內後，需加入1000cc的水或高湯稀釋並大火煮沸，最後再放入火鍋配料再次加熱至沸騰即可食用。

【雅香石頭火鍋】的『獨門黃金沙茶醬』每個套餐有提供一包，我自己以前偶而也會去店內購買，那祖傳40年的老味道鹹香甜適中，用來搭配沾食品嚐，或是拌麵炒飯都很棒～因為火鍋湯頭味道很夠味，所以我多以沾食品嚐為主。

火鍋配料有起司球5個、蛋餃5個、貢丸5顆、凍豆腐8小塊，以及烏龍麵2包、王子麵2包；我會再加買些青菜與菇類等等，或搭配豆皮與甜不辣也好吃。

肉品的部份，共有牛豬各兩品項共4盒，每份重量為200g算是挺多的！

內容分別為豬梅花、豬五花、PR級霜降牛與CH級低脂牛，每盒都是真空密封沒有血水流出，在煮食前建議先做好解凍處理，盡量以全熟的方式品嚐較安全。

而味道部份，每項肉品的油脂口味都各有特點，而且切片還滿大面積，所以品嚐時爽度相當地高；個人偏愛白鍋吃白肉，而紅鍋吃紅肉，細細品味肉質口感滋味！若是不吃牛肉的朋友，可以選擇全豬的套餐品嚐，價格也會有所不同與差異喲～^^

首次試吃《麻辣鍋套餐》時，我約了朋友兩人在家一起享用…

一大包麻辣湯底足足可以吃兩頓沒有問題，除了隨附的火鍋配料與肉品之外，我還加買了當令的茼蒿與金針菇煮來吃。

麻辣湯頭大約是一般麻辣鍋的中辣程度，辛香麻辣中帶有藥膳的風味(四川郫縣豆瓣，加上四川漢源花椒，青花椒、燈籠椒、朝天椒、二荆條以及三十種香料)，所以品嚐時我會先將火鍋丸餃類先煮熟撈起，然後再倒點湯放涼隔天再吃；之後剩下的湯頭則同樣依序以火鍋料、青菜先享用，最後再吃肉品做結尾…辣湯做拌麵也很棒。

 

另一項湯底《招牌石頭火鍋套餐》則是我自己分次吃完，在店內享用時會先在鍋內做好洋蔥配料爆炒的動作，然後再倒入大骨湯與獨家原汁後，放入火鍋料與肉品做煮食～

而這份套餐基本上算是預先做好爆炒的步驟，所以湯頭呈現出石頭鍋應有的香甜風味，在湯底裡有青菜與洋蔥等等；所以可直接加入配料肉品直接享用…但我個人則比較偏愛做成鍋燒麵的方式處理，添加點蛤蜊與甜不辣再打顆蛋，一份可吃三四頓，真的CP值超高又划算呢！！

 

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雅香官網： https://pse.is/yaxiang
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