每逢假日如果不太想上館子時，就會來到夜市或是黃昏市場去繞一繞～^^
除了可以買些菜回家料理之外，偶而幾家小吃路邊攤都可以挖到寶，就像這家位於新北市永和區的【智光黃昏市場】，就是近期常光顧的地方，而這家在地30年的【永安蔥油餅】則是個人非常喜歡的銅板小吃美食！

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永安蔥油餅 智光黃昏市場
地址：新北市永和區民享街23巷1號
電話：0918-786-855
時間：14:30-19:30，週一公休
地圖：Google Map

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永安蔥油餅 2018食記

【永安蔥油餅】攤位不大就在叉路口處，每天下午大約三點開始營業，賣到晚上八點就打烊。

主要賣的是蔥油餅、韮菜盒、豬肉饀餅和蘿蔔絲餅，均一價皆為NT30。

每回前來有早有晚，但感覺排隊的人龍似乎都沒有斷過，小攤車後方擀麵包餅的手，與前方煎餅的人都沒有停過～XD

店家用油似乎不太多，本身以溫水燙麵令餅皮呈現Q軟的口感，再加上師傅賣力的揉壓，讓麵餅的滋味呈現層次豐富的滋味，隨便吃兩個就飽足感破錶了！

店家最具人氣的是韮菜盒與蔥油餅，而我自己則是偏愛黑豬肉饀餅與蘿蔔絲餅～蔥油餅有販售冷凍麵餅可回家料理，或是現場加蛋再添加點醬料提味。

【永安蔥油餅】的韮菜盒饀料份量很多，嚐起來香氣撲鼻；而蔥油餅的口感有點像是山東蔥大餅的縮小版，本身也是偏厚口感帶嚼勁；蘿蔔絲餅香甜可口，但還是沒有帶著鹹香肉汁的黑豬肉饀餅來的吸引我，尤其是蔥香與肉香混合，其古早滋味真的一絕！！

永安蔥油餅 2025食記

20250622再訪食記
這家「永安蔥油餅」是智光黃昏市場內有名的人氣排隊美食。除了蔥油餅之外，還有韮菜盒、豬肉饀餅、蘿蔔絲餅總共四項，而且均一價NT40元，以份量口味實在著稱。我在2018年時曾記錄過，這回再訪也寫一下相隔多年後的心得..

跟以前的內容品有些不同，價格部份漲了十元，也取消了加蛋的服務。

因為生意還不錯，所以仍是維持現點現做，使用的油量依然不多。

蔥油餅本身富層次帶有麵香，蘿蔔絲餅依然清爽偏鹹味，黑豬肉饀餅油香可口，而韮菜盒同樣鮮甜好吃；喜歡重口味的人，可以搭蒜蓉辣醬，CP值依然很高。

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