粵式慢火戰斧牛︱桌邊炙燒鮮切創意料理︱台北六福萬怡酒店-粵亮廣式料理
這道2kg「粵式慢火戰斧牛」是【台北六福萬怡酒店-粵亮廣式料理】近期推出的強打創意料理。其特色在於結合東西方的製作手法,將西式戰斧牛排和伊比利火腿的意象做延伸,再融入中菜調味等元素,將蒜味紅蔥烤肉醬、金門高梁等醃製3天入味,在桌邊炙燒料理呈…
粵菜
這道2kg「粵式慢火戰斧牛」是【台北六福萬怡酒店-粵亮廣式料理】近期推出的強打創意料理。其特色在於結合東西方的製作手法,將西式戰斧牛排和伊比利火腿的意象做延伸,再融入中菜調味等元素,將蒜味紅蔥烤肉醬、金門高梁等醃製3天入味,在桌邊炙燒料理呈…
今年夏天【台北六福萬怡酒店-粵亮廣式料理】推出呼應『2025台灣美食節』的主題限定料理「海之鮮旬味-台灣夏語」,內容分成單人套餐與十人桌菜兩種選項。 其特色主打結合台灣各地食材,再以餐廳本身自有的特色融入其中,再結合中菜西吃的概念及手法,將…
位於南港車站四鐵共構的【六福萬怡酒店】,於2022年推出的『神仙乾坤燒鵝.四吃』讓「粵亮廣式料理餐廳 Moonlight Cantonese Restaurant」打響了名號! 這道料理本身採預約制提供,可嚐到三色麵餅片皮鵝、松露鵝油拌烏龍…
這是一家去年12月開幕的台北信義商圈新運營的中式餐廳【弈夢紅樓】,它本身就位於『Hanns House瀚寓酒店』的2樓裡,主打用料精緻價格實惠的粵菜料理。 此番應邀趁機品嚐了多道頗具特色的手路佳餚,像是風格獨具的六彩碟、必嚐的紅樓招牌脆皮雞…
台北中山區以現流海鮮為號召的【龍軒傳承粵菜餐廳】,除了有來自東北角當日運來的新鮮時令海鮮與和牛火鍋之外,自家的熱炒點心其實也很厲害!這回趁著父親節來到之前,帶W爸媽與友人相偕去品嚐美味的掛爐烤鴨五吃,以及正宗港式煲湯的龍軒砂鍋雲吞雞湯,及讓…
諧音月亮的【粵亮廣式料理】餐廳,位於四鐵共構的南港車站「台北六福萬怡酒店」裡頭,本身主打創意港點和原味菜餚為主軸,讓經典的粵菜風味有傳承也有新意… 我和家人好友一起品嚐了著名的『靚皮烤鴨』來享用,五種吃法可依照喜好任選,而且風格…
位於台北信義區的【世貿國際會館-翠庭中餐廳】以真材實料的烤鴨三吃聞名,本身價格屬經濟實惠而且搭佐的配菜也很便宜,最近更換部份菜單內容推出了新任擅長粵式料理的許宗基主廚《好食雞分享餐》!內容除了主打的『吊燒脆皮雞』之外,還有2款前菜、4道熱炒…
位於台北萬華車站與捷運龍山寺站旁的【凱達大飯店。家宴中餐廳】,個人對於他們家的料理評價都很好;自2018年初訪到後續幾次聚餐,他們家的中菜熱炒與港式點心,都保持相當不錯的水準!今年,他們推出了超值的3、4、5人的合菜料理,搭配自家招牌港點與…
對於【西華飯店】並不感到陌生,他們的西餐牛排與歐式午茶都曾經品嚐過,讓人有相當深刻的印象與好評! 這回首次造訪的『怡園中餐廳』,其最出名的就是多樣的道地工夫粵菜,還有重達近四公斤的「威士忌醬烤鴨」可多吃品嚐,讓我能盡情大快朵頤。並且,還有新…
首次造訪的萬華凱達大飯店《家宴中餐廳》,讓我對他們菜餚的CP值感到相當地驚訝! 很意外這家環境服好,而且味道也優的餐廳,居然還是默默無聞,讓我今晚剛吃完就立刻想寫文分享…XD 菜色內容除了多項中式粵菜與南洋料理,還有特色港點甜品,讓我和友人…