台北大安。韓國第一品牌八色烤肉：無菜單料理︱龍蝦和牛干貝鮑魚等，燒烤加鍋物多樣吃法，限定預約品嚐澎湃又滿足～捷運忠孝敦化站美食
已經許久未訪的【韓國第一品牌八色烤肉】近期也推出了無菜單料理了，而且內容專挑少見的高檔食材；像是波士頓龍蝦、熊本A5和牛、鮑魚干貝，以及伊比利嫩豬肋條等等，讓喜歡吃飽也吃巧的饕客一次滿足！意外出現的松露蒸蛋、避風塘炒龍蝦和蟹膏起司鍋巴炒飯，…
蘭苑私廚 Orchid Court︱中式套餐料理，和牛龍蝦鱸魚超值組合～捷運中正紀念堂站美食 x 金華街美食
經歷疫情洗禮後，解禁的預約制半私廚無菜單【蘭苑私廚 Orchid Court】也重新組合團隊，推出具有粵菜功底的中式套餐組合，而且還保留了自家和牛海鮮等多項特點，推出了上湯焗龍蝦搭魚子醬、瑤柱花膠燉雞湯、寶島風味半煎煮貴妃魚與火焰蘭姆酒香燒…
台北中正。蘭苑私廚 Orchid Court︱百年老宅的春季新菜：香檳生蠔、牛舌海膽、刺蔥燒松阪豬、青醬和牛牛小排～捷運中正紀念堂站美食 x 金華街美食
近期朋友相約去金華街巷弄裡品嚐預約制的【蘭苑私廚 Orchid Court】，試吃四月份推出的春季新菜料理，其用餐環境與餐點內容讓我覺得很驚豔！當日品嚐的菜餚食材都是一時之選(香檳生蠔、牛舌海膽、刺蔥燒松阪豬、青醬和牛牛小排)，價格相當地平…
台北士林。Podium法式私廚料理︱2021春季新菜分享(二訪)，揉合在地食材與異國廚技的風味佳餚～捷運士林站美食 x 士林區美食 x 士林私廚 x 台北法式餐廳
相隔一年再次造訪的【Podium法式私廚料理】在這段時間累積了相當不錯的口碑，而這回應邀品嚐的2021春季新菜內容讓我很驚豔！除了運用的食材方式更加成熟之外，料理方式與變化組合也更加完美，許多道的料理讓我覺得回味無窮且印象深刻。 其中，像是…
台北內湖。CASA private dining 家私廚 (預約制)︱結合台灣特色食材的義法無菜單料理～捷運內湖站美食 x 內湖義法料理 x 內湖無菜單料理 x 內湖美食
這家由誠品行旅前主廚Darren在內湖中餐廳內開設的【CASA private dining 家私廚】是採預約制私廚無菜單料理的方式提供內容，他本身也曾於南港「歐傑洛義式餐廳」任職過，所以對他的手藝印象十分深刻！這回經過一番沈潛並造訪台灣各…
台南美食。筑馨居 無菜單料理︱在清朝百年懷舊老宅裡享用古早台灣味，相鄰神農街與河樂廣場，用餐需事先預約為佳，均一價NT500／人～台南中西區美食
前陣子來到台南出差，在地的朋友介紹了這家【筑馨居 無菜單料理】讓我大飽口福！讓我沒什麼時間好好覓食的狀況下，可以好好地享用在地的古早味料理。 而且，用餐的環境還是自清朝留下來的百年古厝，在經過店主勇哥的整理之後，保留了台灣早期的特色環境，並…
台北士林。Podium法式私廚料理︱預約制無菜單南洋風味，低調簡約用餐空間～捷運士林站美食 x 士林區美食 x 士林私廚
私廚料理《Podium》位於台北士林隱密的二樓裡，本身以法式風格混搭南洋風味做變化，是由兩位三十多歲但已有相當資歷的年輕雙主廚掌舵，以預約制無菜單料理的方式提供。這回，Wisely應友人的邀請前往用餐，品嚐與眾不同的美味！ 並且，餐廳也提供…
鮨 松濤日本料理︱正統江戶前壽司料理，預約制無菜單料理～台北劍潭美食
好一陣子沒有嚐到美味的壽司料理了，美食達人Gary相約來到《鮨 松濤日本料理》用餐，品嚐來自日本東京磯勢名店主壽的手藝。 本身位於台北劍潭一帶，算是極低調的日式料理餐廳，但是用餐過的饕客都相當讚賞，而且食材大多來自日本當地，所以不單用料極佳…
【歇業】台北中山。二鬍豪邁廚房︱巷弄內的平價私廚料理，美味多元風格的深夜食堂
還記得初次造訪《二鬍豪邁廚房》是2013年末的事情，那時老闆大頭剛創業投入餐飲，沒想到一晃眼至今已經快要五年，店家的位置搬遷至鄰近的巷弄內，不變的是那家庭式的手藝好料，而他也是滿早推出私廚料理的無菜單店家！ 此次再訪用餐，除了可以感受到味道…
新北林口。鳥事乾杯小酒館(歇業)︱金牌主廚特色料理，可口商業午餐與美味合菜佳餚～民視媒體總部美食
之前光顧過的「鳥事乾杯小酒館」（一訪食記）得到相當不錯的好評，成為當地林口社區居民與民視媒體總部人員的私房口袋美食餐廳。在經營一段時日之後，店家決定將它升級為新型態的金牌主廚特色料理餐廳，除了保留前凱悅大飯店（現君悅）滬悅庭行政總主廚廖寶源…
