台北中山。大直 勝拉麵｜實踐大學巷弄內的人氣日式拉麵～捷運大直站美食
在中秋連假那段時間，剛好有事去了趟圓山訪友，所以在回程時繞到大直覓食，挑選了這家【勝拉麵】用餐。店家本身相鄰實踐大學的巷弄內，在當地小有名氣，據老闆所說自己是學承十多年東京流的口味，但是有做了些調整，剛好我也有段時間沒有吃到日本拉麵，有點想…
【食記】台北中山。捷運中山站：麵屋一燈ITTO＠來自東京新小岩站的排隊名店，東京人氣第一名日本國民票選第三名的冠軍沾麵
從台南旅行回到台北之後，在早上約十點半多騎機車載小D到『麵屋一燈 ITTO』去覓食吃拉麵，為的就是朝聖那來自東京新小岩站的排隊名店，曾得東京人氣第一名日本國民票選第三名的冠軍沾麵，據說只會在台灣開一家所以引起話題；現在已經沒有限量及領號碼牌…
【食記】台北市。大同區：四代目橫井製麵所(讚岐烏龍麵)＠台北京站B3美食街
偶然知道京站百貨B3地下美食街又有新店家開幕的消息，所以就約朋友在這裡一起用餐，嚐嚐看這家台灣歌行燈代理，於明治10年創業來自日本近畿三重縣的四代目橫井製麵所。看看它與之前在台灣嚐過的丸龜製麵、稻荷烏龍麵有什麼不同？ 不過，要提醒的是目前這…
【食記】台北市．大安區：麵家三士(忠孝店)@濃厚鹿兒島風格，大骨湯頭配炙烤叉燒拉麵好好味
最近台北拉麵店如雨後春筍般一直開，而且大都是號稱來自日系原汁原味的血統，讓Wisely真覺得好奇他們怎麼那麼敢在不景氣的時候，來到台灣拚命拓店發展。除了之前的台北101梅光軒之外，這次應邀嚐的是去年底在台北開幕，以繼承昭和47年鹿兒島老字號…
【美食】台北市．信義區：梅光軒拉麵(台北101店)＠來自北海道旭川，最愛平價鹽味拉麵口味
甫才從日本東北回來，回到台灣沒多久就有機會嚐到北海道拉麵也真是好口福。而今年印象中，我所知道的拉麵店開設不少，並且每家來頭都不小，口感食材也都各有其獨特的風味。得到2012米其林美食推薦的北海道旭川人氣拉麵店-梅光軒，也來到台北101的地下…
【食記】台北．東區商圈：山小屋日式拉麵/九州筑豊ラーメン (昭和復刻拉麵)
當天想去吃拉麵時，剛好遇上了日本311地震， 感覺真的有點震撼，但幸好在東京的朋友們捎來平安的消息， 讓我感覺安心了許多，也放下心中一塊大石。 真心地希望這場災難能快點過去，讓我們為日本加油打氣！
