宜蘭 文昌春捲︱隱藏版美食手工炸燒賣︱金紙店阿嬤的古早味辦桌菜
這家位於宜蘭市區距離知名文昌炸醬麵不遠的「文昌春捲」,是在地經營40多年金紙店前的小吃攤,算是店家轉型的兼營品項;販售油炸的春捲、花枝丸、燒賣與茶葉蛋四種品項,而且多為自家手作價格便宜。 這些小吃來自於早期祭典活動的辦桌菜,尤其那薄酥脆又清…
這家位於宜蘭市區距離知名文昌炸醬麵不遠的「文昌春捲」,是在地經營40多年金紙店前的小吃攤,算是店家轉型的兼營品項;販售油炸的春捲、花枝丸、燒賣與茶葉蛋四種品項,而且多為自家手作價格便宜。 這些小吃來自於早期祭典活動的辦桌菜,尤其那薄酥脆又清…
在宜蘭市古早味小吃很多,除了肉羹、麻醬麵和魚丸米粉之外,包子其實也是其中一個品項;在我幼年的記憶當中,像「日日香包子店」這樣,傳統蒸籠包子店早期真的是不少,另外在『老店瓜仔雞麵原十六崁』原址旁也有一家,但後來不知去了何處…這家老店從我念書時…
這家位於宜蘭市的「信利號阿塗貓耳朵」,自1942年創立至今八十多年,目前交由第三代經營;前任老店主退休後,將攤位交給親戚經營,保留魚丸米粉貓耳朵,算是老字號店家的傳承。口味上,雖然略有點不同,但是以價格味道而言還是OK的…(20…
放在口袋名單裡許久的「籠丹小籠湯包」,是我近期造訪後,很想再立刻回訪的店家。本身在美食餐廳林立的宜蘭市泰山路上,以精緻可口的小籠湯包為主打,水準不輸一流名店;並且,除了提供原味鮮肉口味之外,還有特殊的玉米內饀口味,算是很有趣的風格。
趁著平日回宜蘭早起,清晨六點多就到住家附近的「文昌炸醬麵」用餐。上回記錄是2005年的事情,照片內容是早期原址的畫面;店家販售的炸醬麵、餛飩湯、魚丸湯與排骨酥湯等品項不變,但現今已經交由二代接班,並且也調整份量價格。 對我來說,這家店是兒時…
這家「玫玫飯糰」是宜蘭市近期很夯的外帶早餐店,本身如其名主打飯糰兼售飲料,雖然價格略高但是其巨無霸的份量,根本就是古早飯包的體積大小,除了傳統內容外;其它像牛肉、黑胡椒豬排與韓式辣雞腿等特殊口味,還是讓人覺得物有所值!只不過,店家只有單人作…
早期宜蘭市中山路這一帶是商業發達的主力街市,滿多美食小吃會鄰聚在廟埕或是市場,而「北門綠豆沙牛乳大王」就是在舊城北路與中山路交叉口這,自1973年創業後在地發展;最初,是以冰菓室的方式經營,到現今已經成為二代接棒的外帶店,品質口味維持的還不…
這家位於宜蘭市泰山路上的「余家燒餅」,在地經營大約40年左右,原本店址不在現今位置,後來搬到現今門市營業;標榜的是手工古法製作的【宜蘭燒餅】,並且搭配其它點心伴手禮銷售。其中,最具人氣代表的是招牌蔥燒餅及黑糖燒餅,而我個人也滿喜歡他們家的紅…
這家位於宜蘭市區的「新店仔清粥店」是W媽推薦,是近期在宜蘭河濱公園旁新開的深夜食堂,據說是【望龍埤鵝肉攤】老闆經營的副品牌,主打晚餐到宵夜的時段,提供白飯清粥吃到飽。 其特色在於平價主菜配菜,搭現煎的半熟蛋,價格我覺得跟台北自助餐店差不多,…
這家位於宜蘭市區的「冰河宜蘭冰」原本以為是在羅東國中前營業(但後來證實不是),店主算是我的脆友(Threads),前陣子回家時特意去嚐嚐。發現它原來就在農權路上,距離宜蘭大學和蘭陽女中都不會太遠,主打平價的綿綿冰品,兩種口味50元有找挺便宜…