宜蘭。岩波庭 無菜單料理︱結合在地食材日法混搭,礁溪老爺酒店美食

宜蘭礁溪老爺酒店重新定義自家【岩波庭】餐廳後,除了將裝潢重新設計之外,料理風格也從今年5月起,由中式菜餚轉型為《日法無菜單料理》的路線。但不變的是依然後在地本位出發,大多選自宜蘭南方澳與頭城大溪漁港等當季食材,再由主廚黃欽洲操刀演繹製作出,…

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花蓮玉里。赤科山 沂峰生態農莊︱在地特色風味無菜單,主人熱情環境恬適

今年暑假的赤科山金針花2天1夜遊,入住首次造訪的赤科山沂峰生態農莊。對我來說,印象最深刻的,就是老闆娘的好廚藝,她做的預約制無菜單料理每項都很好吃;而且環境清幽又很舒適,本身距離千噸石龜頗近,本身以友善耕作的方式生產蟬蜜紅茶、油菊花與無硫金…

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花蓮玉里(火車站)。超好吃滷肉飯︱松阪五花肉搭玉溪米製作出阿嬤的味道,善心待用餐店家

去了一趟花蓮玉里赤科山出差,跟同行友人在火車站前這家提供『待用餐』的【超好吃滷肉飯】品嚐我喜歡的古早味小吃;原本以為是簡單的味道,但是吃起來卻是不簡單!除了選用在地的玉溪米,搭配松阪五花做的滷肉飯之外;他本身還是在地小農,兼售有機雙色火龍果…

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岩彩海鮮餐廳VARVE。礁溪寒沐酒店︱宜蘭現流海鮮無菜單料理&定食套餐,環境典雅還有控溫水缸保新鮮

近期,礁溪寒沐酒店重新開幕的【岩彩海鮮餐廳VARVE】,以宜蘭在地漁港的現流海鮮引發話題!除了每日都有20多種不同海鮮食材可以品嚐之外,那長約3.1公尺的控溫水缸裡有帝王蟹、大沙公與象拔蚌等多項活體漁獲,讓來此的饕客們隨時都能享用不同品項的…

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風華渡假酒店-礁溪館 x 老丸家EX極致鍋物︱宜蘭一泊二食溫泉旅宿推薦,相鄰溫泉公園與轉運站

這家來自嘉義的【風華渡假酒店-礁溪館】是宜蘭新成立的分館,目前正在試營運中但已經有不少宿泊愛好者已經入住體驗,不管是泳池或是溫泉都很棒!Wisely應邀帶著父母來個一泊二食的輕旅行,除了體驗使用酒店裡的各項設施之外,也品嚐了semi-buf…

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