台北春大直︱Little Lam Noodle Bar︱順化香辣牛肉麵︱2025年500碗推薦
米其林星廚 林明健(Chef Kin)在【台北 春大直】以新品牌「Little Lam Noodle Bar」存續家的記憶,讓不同風味的麵食結合食尚元素,推出多道迷人又具特色的美味佳餚。其中,這碗『順化香辣牛肉麵』結合法式料理的經驗,不僅得…
米其林星廚 林明健(Chef Kin)在【台北 春大直】以新品牌「Little Lam Noodle Bar」存續家的記憶,讓不同風味的麵食結合食尚元素,推出多道迷人又具特色的美味佳餚。其中,這碗『順化香辣牛肉麵』結合法式料理的經驗,不僅得…
原本是位於秀朗橋下早午餐的「家有璽事 排骨吐司」原本是在地人吃的店家,後來搬遷至此也取了名字,只是我一直都沒有來過。他的評價有點兩極,服務態度不佳及漲價縮水有點被人詬病,但趁著外出路過的機會去嚐嚐這個,中式炸排骨夾洋芋吐司的三明治。
這陣子跟家人與朋友去吃天外天吃到飽的燒肉及火鍋,個人還滿喜歡「天外天精緻麻辣火鍋(民權一店)」菜色內容,而與W爸媽吃的『天外天精緻火鍋無煙燒肉(民權二店)』內容有些不同,剛好與以前記錄的『天外天夯麻辣』做個比較參考… 在台北,天外天火鍋很有…
前陣子再訪辣驕先生後,網友跟我提到了這家「蜀道叁麻辣燙」。它的位置在高雙管四神湯的隔壁,我其實看了它滿久,但是網評有點兩極,所以一直沒去吃。剛好趁著假日上午沒啥特別想吃的,就去店內現場嚐看看;個人覺得口味雖然標榜來自四川,但我覺得不太相同再…
這家位於台大公館水源市場的「來來滷肉飯」一周營業四天,本身走南部口味主打知高飯與虱目魚湯,味道屬性在當地算是很少見,而且品項頗多也提供便當販售。雖然價格略高且內用座位少,但主菜米飯做的很到位,魯肉飯也很吃!
這家「師大分部臭豆腐」十多年前還是發財小攤車的時候,我就已經光顧過;因為本身沒有名字,又常在堤外便道外牆一帶出沒,所以學生們叫它為『神之臭豆腐』。韶光荏苒物換星移,現在他們也開了兩家店面,一間在永和由弟弟主理,而另一家就在台北師大分店由原老…
這家台北文山區景美夜市裡的「小佑麵線臭豆腐」是網友推薦去吃的,但後來發現其實我曾嚐過,只不過是在同區另一頭早餐時段買的麵線。本身僅販售麵線與臭豆腐兩項,而且只有傍晚營業到晚上,是偏向在地人吃的小吃攤,我很喜歡他三合一的綜合麵線!
這家位於台北文山區景美夜市裡的「俄羅斯布林餅(Blini)」,是我在吃完飯逛街時偶然發現的!店主薇薇是來自俄國莫斯科的女老闆,中文十分流利,因為沒有店名所以詢問她的名字就以此做代號,本身也擅做許多甜點。主要販售的薄餅有巧克力與蘋果肉兩種口味…
這家位於台北南機場夜市的「飛燒味 脆皮燒肉專賣」是我偶而發現的,店主是年輕人在此開業兩年,本身在燒臘店學藝六年出來創業,主打平價百元便當;內容以叉燒、燒肉和油雞等為主,並且提供湯品冷飲喝到飽。
這家位於台北中正區南機場夜市裡的「南機場土耳其沙威瑪」,在地營業大約20多年,還記得初次去吃時是現在店主的哥哥,那次吃完我就覺得味道和一般的很不同! 與台式沙威瑪相比,他們的醬汁味道很獨特,而且麵包也略有不同,是偏向異國中東風味的風格…