【食記】梅江韓國(銅盤)烤肉

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這家位於公館永福橋頭的梅江烤肉我已經不知吃幾次了，
但發現自己的網誌裡卻沒啥好好地介紹過．．．
剛好看見PTT裡有人問起韓國烤肉時，想起了前陣子和Alex一起去用餐；
所以，翻了一下隨身機裡的圖片找出當天拍的照片，寫成食記跟朋友們分享。
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這家在網路上，一直被人詬病的就是他們服務態度不好～
但老實說，當天我和Alex用餐多次，並沒有遭遇到大小眼的情況。
幫我們服務最多的，是一位身材壯碩的男服務生，他很客氣而且上菜速度也夠快。
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店裡的桌子並不多，在中午用餐時間，有許多附近的學生或上班族會來用餐；
一到假日，由於鄰近公館商圈和自來水博物館的關係，更是常常座無虛席。
當我們一坐定時，店家會詢問我們牛羊豬雞肉是否有不吃的？
然後便將四種醃漬好的肉，及三碟海帶芽、豆芽菜和韓國泡菜一起端上桌，
另外還有一盤粉絲和高麗菜．．．．但我通常都不理它～
而店裡的沾醬是清醬油，裡頭有一點蔥花和辣椒片，用完了可請服務生添加，
而飲料則是採喝到飽的冬瓜茶，雖然不是很甜，但卻很合鹹鹹的韓國烤肉。
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老闆娘是在韓國長大的山東人，在四十歲時開了韓國烤肉店；
目前也有好幾家分店，光在公館就有兩家。
醃肉的醬料是她自己的獨門秘方，所以跟其它家的韓國烤肉會有些不同；
他們的肉吃起來比較鮮甜帶鹹，可是卻比較滑嫩細緻。
而店裡黃澄澄的銅盤，也是她從韓國帶來的器具，所以算是相當的道地～
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店家也會問明是否第一次到店裡用餐，並且主動幫我們烤第一次的肉；
另外，桌上也有教你怎麼烤肉及注意事項．．．．．！
東西吃不完可是要罰錢的～所以請去用餐的朋友斟酌一下點餐食用～～
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其實，Wisely以前滿常到這裡吃銅盤烤肉，所以我對如何料理烹煮也算熟稔，
只要記得烤完後，要將鍋緣的湯汁舀起來再淋一下將多餘的鹽份沖掉即可。
並且肉不可烤太熟約八九分左右即可沾醬食用，而且搭配辣泡菜也相當的下飯。
梅江平日午餐是199元，而晚餐是239元，以吃到飽的價格來算相當划的來；
而假日的價格與晚餐相同則是239元，小孩120公分以下只要150元。
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Wisely會建議在平日中午的用餐時間去吃．．．
若你是個大食怪的話，吃個三四盤牛肉就應該回本了！
而且店裡有冷氣可以讓你舒服的用餐，與隔壁位於三總的分店相比；
這家本店的肉料理的比較好，而且環境比較鬆，喜歡吃烤肉的朋友可以去試試！
（鳥先生～我們上次沒約到．．．．．改天找Alex再一起去吃吧！^^）
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*梅江韓國烤肉*
台北市思源街10號(自來水博物館對面)
０２－２３６４４７８５
上午十一點至下午三點．下午五點至晚上十點