澎湖土魠魚羹(近救國團)

會知道這家美味的土魠魚羹，
全都要感謝DJ在網誌上的分享；
雖然之前在附近的公司上班，
但是對於這家店的美味，卻是渾然不知。

某天的下午，
剛好閒閒沒事做想去吃看看這家DJ強力推薦的美食；
不過那時我人在行天宮附近晃來繞去，
就是不得其門而入，找不到這家店的所在，
所以只好緊急Call給DJ的老公鳥先生去詢問，
後來在從民權東路全國電子前的巷子進入，
最後來找到這一家不甚顯眼的澎湖土魠魚羹。

在冷冷的冬天，這家土魠魚羹加米粉變成了我的最愛，
所以也讓我三不五時，人在附近洽公或是去行天宮拜拜；
我就會繞去這家店裡享用一頓美味的土魠魚米粉羹。

因為DJ寫的食記實在很詳細，
所以我也可以趁機偷懶打混少寫一些店的相關背景；
但我還是想發表一下對這碗便宜好吃土魠魚羹的相關感想。

首先，女店主很用心地在客人點餐後；
才會把土魠魚下鍋油炸，以保持入口時的香酥及美味。
以土魠魚骨熬出來的湯頭，配上青脆甘甜的高麗菜；
真是相當地麻吉及速配合適．．．．．
細如髮絲卻不黏口的米粉，爽口中帶有一份滑潤感。

喜歡吃重口味的朋友，你們不妨試試店裡的調味料；
建議加點黑醋或辣油來提味，
會讓這碗土魠魚米粉羹的美味提升到更高一個層次。

我也曾帶吳大及Ring媽一行人去這家店品嚐，
他們的反應也是讚不絕口，給予相當好的評價。
一個女人經營這家店不容易，但我很希望能夠永遠都能一直品嚐；
如果各位朋友有空，想去試試這家美味的土魠魚羹，
建議你們不妨從民生東路的巷子裡進去，會比較容易找到喲！

補充一下，除了土魠魚塊外；湯及米粉等都可以無限續加的喲！！

澎湖土魠魚羹
台北市民生東路二段115巷23號
０２－２５４１－７２６０

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