【旅行】2013日本九州。鹿兒島市：薩摩鄉中藏(本坊酒造)@遵循傳統蒸餾古法，以芋頭做出薩摩燒酎

來到薩摩這個地方，可嚐的美食美酒不少，而當地盛產不少農產品皆可以入菜或是製作許多特別的美食。但最不一樣的，便是使用當地的薩摩芋做成燒酒，而製作的方式跟Wisely在沖繩採訪過的泡盛有點相似，皆是以蒸餾之法做成。
而此行來到「薩摩鄉中藏」一遊，進行(本坊酒造)工廠見學之旅，讓我可以見識到著名的『番薯燒酎』是怎麼做出來的，也感受日本九州男兒喝酒所嚐到的滋味！ (注意：飲酒不開車，安全有保障)

這裡跟一般的純酒廠有些不同，它屬於觀光工廠的性質，所以環境很舒適而且有詳細關於薩摩燒酎的介紹。

當中，還有相關背景的影片播放介紹，而且還有歷年來所製作燒酒的酒標，就連最近新播出日劇『神探伽利略2』的主角「福山雅治」，也都曾委製燒酎而且有專屬的酒標。

就連洗手間都很特別地用酒瓶來做標示，真的是很有趣呢！





鹿兒島位於南九州，自古以來因為商業貿易所以接觸亞洲，如中國、韓國及東南亞等各國文化，而這裡的製酒當然也有受到影響，所以自古以來的蒸餾技術，其實跟沖繩一樣都有中國早期製作手法的傳承。






除了可以看到製作的實際工具之外，另外也有圖文說明講解製作的流程，不過現今只有日文內容，但還有中文DM可以觀看。






在另一側，就是開放燒酒的攤位，介紹鹿兒島、山梨、信州各酒藏的同時，也網羅了生產鹿兒島正宗燒酒- 本坊酒造的所有產品，另外，也可以試喝鹿兒島獨特香純燒酒及梅酒等各式各樣美酒。 (注意：飲酒不開車，安全有保障)


酒量不佳的朋友，也可以買這種小瓶裝的回家喝或是送人當紀念品；但最特別的，就是有貓咪圖案做的酒標，讓人超心動差點下手買回家做收藏…^^

這個黑麴櫻島燒酒應該是他們最自豪的作品，Wisely嚐過之後味道真的很不錯，只不過因為攜回台灣有其限制，所以最後並沒有買它回家，真是有點可惜啊～



最後買的就是這個造型看起來當漂亮的櫻花梅酒，價格不貴而且加冰喝味道也不錯相當地香甜，買來送朋友還挺合適的，不過下次有機會再訪，我應該會買薩摩燒酎回家啦！XD

薩摩鄉中藏(本坊酒造)：http://www.hombo.co.jp/company/kura/satsuma.html

福岡。博多觀光網頁介紹：http://yokanavi.com/tw
九州觀光推進機構：http://www.welcomekyushu.tw/

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