【美食】台北信義。捷運市政府站：Stream Restaurant & Lounge＠ATT4FUN可俯瞰美麗的東區夜景，還有佳餚美饌可品嚐

今年的情人節有點不太一樣，接受了Stream Restaurant & Lounge的邀訪，我帶著小D到ATT4FUN的頂樓去嚐美食看夜景。當天雖然有點遲到，沒能拍到美麗的夕陽色溫，但是豐富又美味的料理，以及映入眼簾美不勝收的景色，都讓我們印象深刻難以忘懷。

這對於一般較少來此覓食的Wisely來說，對於像這種餐廳兼營酒吧的型式感到很特別，因為往往這類的居酒屋或Lunge類型的餐點並不好吃。可是，Stream卻不太一樣而且很特別，27歲的年輕老闆結合了一群相同年紀的伙們共同經營這家店，並且著重在視覺風格和味蕾享受的基礎上，以交朋友的態度開設了這家店。
【捷運市政府站景點美食】

Stream並不是只有晚上才營業，它從中午正餐到晚上都有供食，並且到10點之後還有可續攤的宵夜場都有經營，所以來此的客群層面很廣，從上班族到年輕消費族群都是他們的主力服務的對象～不過，當然來到這裡口袋也要夠深才行啊！






主廚曾任職於六福皇宮，他自己本身擅於日本料理，為了Steam規劃了四種不同風格的河流系料理；讓來此用餐的客人，可依預算選擇單點或是套餐品嚐。到宵夜場之後也有輕食和調酒可享用，讓來此消費的食客，可以自由選擇喜愛的飲食。






對我來說，最吸引目光的應該是那外頭車水馬龍、明亮閃爍的信義商圈夜景了吧！雖然自己每年跨年幾乎都會到這裡拍照，但沒想到從另一個角度來看此迷人的夜，居然有另一番的風情～而這也是老闆所堅持的，能有美景和美食得以共享。

說真的，來到這裡就算是光點杯飲料看看夜景，都會讓人覺得很值得和享受呢！

料理的價格屬於中高價位，但跟此一帶的餐廳相比較，我覺得似乎是差不多。而Steam以四種流域做不同風格菜系推出相異的料理口味，當中「信濃川」走的是日系變化菜色，「密西西比河」則是美式和風料理，「萊茵河」則是歐系風格美食，而「亞馬遜河」則是香料調味佳餚，都以日本料理為依歸，然後再做不同的變化。





剛上桌的起司紅酒鹽骰子牛和類似丸子串烤的麻糬很適合當做下酒菜，再搭配店家推薦的Popular Lady和Caipijito兩種調酒，更是讓人有種輕鬆氛圍的感受。但要提醒朋友的是，喝酒不開車而且飲酒不要過量喲！




黑麻大蝦冷麵及乳酪海鰻加州捲都有著各自特色的風味，冷麵嚐起來很濃厚但不會膩，而加州捲嚐起來甜鹹適中，對於喜歡吃飽而且吃巧的朋友也很合適。

這道Pool Carnival屬於期間限定菜色，它其實就是綜合了草莓丁、蘋果丁、奇異果丁等，再加入蟹肉泥和芥子醬汁的水果塔，以泳池派對做發想的一道清爽料理。





如果喜歡吃精緻而且招牌的料理，那麼圓鱈西京燒、握壽司盛合及牡丹蝦都是不可錯過的美味，雖然許多日本料理店都有提供，但Stream的食材新鮮程度並不輸給一流飯店，並且口味上該道地的還是做的很道地，只是盛具較有夜店風而已。

豐富食材的東京相撲鍋其實沒有想像中的大，不過內容種類還真的挺多的，很適合兩三人個人時點一鍋來嚐嚐。這道料理我覺得食材新鮮之外，它的湯頭是很重要的因素，嚐起來滿口鮮香而無味精，讓人喝完之後還忍不住再續湯來品嚐！


撐破我和小D的松阪起司豬肉佐柚子和山椒風味照燒嫩雞，是兩道完全截然不同風格與口感的美味；起阪豬肉的脆度和厚實感因起司調味呈現加分的效果，而滑嫩的雞腿肉則甜中帶點鹹味，會覺得想點飯來吃，就連配菜也是精心設計喲。




最後，我們嚐的飯後甜點為初戀黃昏布丁及燒丸子釋迦冰淇淋，都是很不錯的收尾甜品，也讓我們這頓美味又豐盛的情人節大餐，吃的既感動又愉快～^^

在離去前，店家還送我這張自製的混音CD，去用餐的朋友一定要去聽看看，他們的DJ很厲害呢！

Stream Restaurant & Lounge
地址：台北市信義區松壽路12號10F
電話：02-77378858
時間：周一至四11:30-03:00，周五至日11:30-04:00
網站：http://www.stream-lounge.com/