阿輝伯蘿蔔絲餅︱北投市場︱40多年排隊早午餐，最好先預訂︱捷運北投站

這家相鄰台北市北投市場巷弄內1983年創的「阿輝伯蘿蔔絲餅」，是我此回二次挑戰才吃到的在地小吃，因為生意好預約多，所以等待半小時以上是常態。因此，這回我從住家出發前先去電，然後到現場剛好可以取件現場享用，個人覺得加不加蛋與辣不錯吃…

阿輝伯蘿蔔絲餅.北投市場
地址：臺北市北投區中央里光明路72巷65號
電話：0916 142 091
時間：06:00-11:00,周一休
價格：平均單人消費100元以內
網站：FB
地圖：Google Map

 

店家本身相鄰捷運北投站，我抵達時還有十多分鐘的時間，所以看了蔡元益紅茶沒賣，就到相鄰不遠處的候紅茶買杯烏龍綠茶，然後再去現場領取直接享用。

飲料喝起來跟北投紅茶差不多，這也是我第一次買來喝～(方便懶得找)

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當天現場看排隊的人龍也沒很長，不過有位女生在我吃完了後還在等，至少應該有等快半小時左右…

上回被告知要等一個多小時，我也是當場放棄！

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現今的阿輝伯蘿蔔絲餅已經只有單賣餅，原本的豆漿米漿都已經取消了，而且價格也略漲了點，不過還是有保留旁邊的座位可食用。

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店家在騎樓做生意，在攤位旁有好幾袋白蘿蔔在擺放著，看著個頭大品質不錯！

看到它我會聯想到台北市的溫州街蘿蔔絲餅達人，兩者的感覺風格其實有點相似～

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一口鐵鍋大約可煎5-6個左右，店家有開放預訂再加現場購買也沒限制，所以碰上有人訂個十個以上，那可能真的要等兩三輪左右，也算是種飢餓行銷模式。

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這回一次點了加蛋與不加蛋的品項各乙個來當早餐，而且怕燙還自備盤子使用～XD

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就味道而言，他們蘿蔔絲餅相當油口感不酥脆很宣軟，但是份量算是挺實在的！

嚐起來相當燙口，裡頭的蘿蔔纖維還是吃的出，並且有淡淡的鹹甜味；麵餅本身要加點辣會比較好吃點，不過這一定要趁熱吃，不然冷掉味道應該很容易膩。

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