
這家【菊林甲麵】原來是承德路天橋下的一家麵攤,屬劍潭老字號小吃,而現在搬到錦州街兩年,我自己都還沒有上門光顧過!最近看到朋友對他們家的麻油豬肝湯讚不絕口,讓這兩天冷到爆的天氣,很想要來碗溫暖的熱湯美食。一嚐之下,味道果然很不賴,口感軟嫩,跟施家麻油腰花相比也不遑多讓!!
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
菊林甲麵
地址:台北市中山區錦州街241巷1弄19號
電話:02 2515 5669
時間:11:30-20:00,週日公休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/DwV1LiwQuUTKT5JY9
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這家店位於錦州街上,本身相鄰捷運行天宮站大約5-10分鐘左右的步程,鄰近的百里香小吃、伊良排骨和冠鼎雞肉飯都是常光顧的店家…
冬天開始賣起了麻油料理,不過可惜的是已經沒再販售麻油雞,不過湯頭仍好喝…




當天我還滿早到現場約11點多左右,店家是由一對夫妻在經營,內部空間不大但是整理還算滿乾淨的。在點好餐後,我找座位坐下候餐,而外送取餐也變多了。



雖然是以麵食為主,但我覺得網評都是覺得湯和飯都不錯,價格我覺得還算OK,平均消費大約NT50-100左右,差不多就是在地的價格等級,簡單吃飽沒有問題。



用餐採半自助式,餐具和調料需自取;除了豆瓣醬、蘿蔔乾和酸菜之外,他們的辣油、泡椒和剁椒醬是自製的,我個人很喜歡,不管是搭配麵食小菜都很不錯呢!



當天點了一碗麻油豬肝湯、乾拌麵線、雞魯飯和燙青菜,那時清菜是川燙菠菜,我覺得份量中等,口味沒有弄的很鹹膩,簡簡單單的算滿好吃的…


許多人推的雞魯飯我覺得OK,可能我愛的是那種滷到軟爛的滷肉汁,而店家則偏瘦肉;再加上雞肉絲太細碎沒啥口感,米飯則是還好挺大碗,配辣蘿蔔乾不錯。


乾拌麵線我覺得好吃,本身煮的功夫挺好的,嚐起來不黏口而且十分滑溜;味道同樣走清淡風,但配自家麻油豬肝挺搭的,可以再加點自製泡椒,味道也很棒!



主打的這碗麻油豬肝湯真是不錯,麻油的香氣有被襯托出來,味道略偏甜傾向南部口味;豬肝是切薄片但是入口細緻滑嫩,以價格而言算物有所值,很暖心暖胃…
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菊林甲麵
地址:台北市中山區錦州街241巷1弄19號
電話:02 2515 5669
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